排骨高压锅炖多久才能软烂？
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高压锅炖排骨一般为20—25分钟左右 。通常是先用大火煮5分钟左右，等有气体冒出来的时候开始用小火慢炖，15—20分钟后将火关掉即可 。等到锅内压强回复到正常数值时，就可以开锅了 。
如果购买的排骨较多 ， 可以将其切为几个部分，用保鲜盒分装好，再放到冰箱里冷藏 。未经处理过的生排骨建议在常温下不要存放超过12小时，否则很容易滋生细菌，如果食用则可能会导致人体不适 。
高压锅炖排骨贴心小窍门
1、排骨事先放入水中焯熟 是为了使排骨更加的易熟 也更加的入味，而且还可以去除排骨中的异味 。
2、高压锅内的水量一定要没过排骨 。
3、掌握好火候，注意不要煮太久，时间太久，排骨会太过软烂，影响口感 。
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一般最好的时间是用高压锅炖排骨15-20分钟 。用高压锅炖排骨时 ， 用大火煮5分钟左右 。当高压锅发出“嗤嗤”声，放出空气时，再将高火调成小火，让其小火焖15分钟，15分钟后关闭燃气灶 。
高压锅炖排骨需要几分钟？
高压锅煮排骨 ， 压力大，时间短，不会破坏食物中的成分 。此外 ， 高压锅煮排骨可以很软，骨头可以咀嚼，非常适合牙齿不好的老人 。
高压锅炖排骨耗水量少，不需要放太多水 。基本上你喝多少水就放多少水 。
炖完排骨，一定要等高压锅里的气体放完再开锅 。一是为了安全，二是味道和口感会更好 。这样既不会破坏食物，也有助于保护抗氧化成分 。
###其它资料参考###没熟 。高压锅的压强比较大，但用高压锅一般也要15到20分钟左右才能压好排骨 。
排骨本身质地就比较坚硬，在10分钟之内是压不熟的 。由于高压锅内的压强比较高，所能达到的温度也高于常温时的沸点100度 ， 所以只需要15-20分钟左右就可以煮熟 。
其次高压锅也不可以压太久，时间太久会导致肉太烂，失去了嚼劲，口感不鲜 。猪排骨里面还含有丰富的蛋白质、维生素、脂肪、磷酸钙等营养物质，经常吃的可以为人体补充所需要的钙物质，也特别适合一些术后修复的病人，来增强身体抵抗力 。
扩展资料：
注意事项：
给孩子吃的排骨尽量选择肋排，这样的排骨孩子吃起来很轻松 ， 比大骨头的更容易消化 。选购时尽量买新鲜的，刚踢下来的最好 。
排骨应该多做些花样让孩子吃，比如糖醋排骨、红烧排骨等，这样孩子吃起来不会腻烦的 。由于孩子年龄?。?不要放太多盐，对孩子发育不好 。
参考资料来源：人民网-营养师给自己孩子吃什么？每周一次炖排骨
###其它资料参考###用高压锅焖炖排骨的时间一般是15分钟到30分钟左右即可而且高压锅是属于通过液体在高气压下煮沸提升的物理现象这样高压锅焖炖排骨的时间会比较短一些 。而且高压锅炖排骨的时候先大火焖炖十分钟左右然后高压锅会发出声音或冒气再将火候调至小火或中火进行慢炖15分钟，这样使用高压锅闷炖出来的排骨口感会略好一些，而且会比较软烂 。
高压锅弄炖排骨的时候比较方便，使用高压锅焖炖排骨 ， 一般都会在15分钟到30分钟左右 ， 而且会节省时间，首先使用高压锅进行们炖排骨准备的食材排骨土豆胡萝卜 。玉米葱姜干辣椒白酒老抽生抽冰糖八角花椒等材料进行备用，排骨一定要清洗干净以后再进行制作不然排骨里面会有血水使用的时候会过于腥排骨冷水下锅水开以后撇去浮沫的排骨用温水清洗干净然后捞出备用 ， 如果直接使冷水进行清洗很容易导致排骨的肉质发生紧缩使用的时候口感会过于老柴
