电饭锅蒸馒头多久才会熟 电饭锅蒸馒头多长时间才会熟？1、电饭锅蒸馒头20分钟才会熟 。
2、可以在时间快到的时候掀开锅盖按压一下馒头的表面，能够弹起来说明蒸熟了，按压之后塌陷下去需要再蒸几分钟 。蒸馒头的时候会出现回缩的情况，出现这种情况可能是面团没有发好 ， 发面的时候一定要等面团的体积是原来的两倍时再进行揉面 。
用电饭锅蒸馒头大概需要半个小时左右 。现以玉米馒头为例做示范：
玉米馒头的做法
用料：中筋面粉250克、玉米面50克、鸡蛋1个、白糖8克、全脂奶粉5克、酵母牛奶水173克、橄榄油少许
1、将玉米面粉、中筋面粉、白砂糖、全脂奶粉、鸡蛋放入电饭锅内胆，再加入酵母牛奶水，和成一个个光滑的面团 。
2、加入少许的橄榄油后，再将面团揉成光滑状 。
3、放入温暖的空间内进行发酵至两倍大 。
4、将发酵好的面团放入案板上重新排气揉压面团 。
5、揉好后的面团是柔软的，然后将面团分割成六等份揉圆 。
6、将电饭锅内胆涂上少许食用油 。将已经揉圆的面团放入锅中进行二次发酵 ， 发酵0分钟即可 。
7、二次发酵结束后，放入电饭锅，选蒸蛋糕或煮25-30分钟即可 。
8、电饭锅程序结束后立即取出放凉 。这个馒头趁热的时候比较好吃，面团有奶香味，底部又焦又脆 。
###其它资料参考###1、一般建议蒸馒头时间为15分钟左右 。但是蒸馒头的时间还因为馒头的个头大小会有所不同，大馒头一般时间要长，小的馒头用十分钟左右就可以了 。看馒头是否熟了拿起馒头，翻过来用手压一下，如弹起则熟了，如有坑说明欠火 。
2、整形好的馒头生胚 ， 逐个放入蒸笼里排好，最后醒发15-20分钟 。冷热水上锅蒸都可以，都是能将馒头蒸出来的，关键是要看最后生胚的生长情况，如果感觉生胚醒发时间到了但还不够变大或者不够发的情况下就用冷水上锅蒸，这样生胚通过在锅里的温度慢慢升高，也能弥补一下最后的成形，冷水上锅全程约15分钟 。
###其它资料参考###蒸馒头15分钟就能熟 ， 具体做法如下：
主要材料：红枣60克 ， 中筋面粉300克，纯牛奶145克，酵母4克，红糖20克，黄油15克 。
1、红枣去核，放入料理机里面，加入纯牛奶，搅打成糊 。
2、用厨师机揉面，如果没有厨师机就用手揉 ， 揉成偏硬的面团 。
3、加入黄油，这样会增加奶香味，而且会让本来比较紧张的面粉得到放松，最后会得到一个柔软适中又光滑的面团 。
4、然后将面团搓成长条，再平均分成大小一样的小剂子 。
5、把小剂子滚成圆球，两只手继续滚，直到滚成一个圆柱体 。
6、放入蒸笼里面，找一个温暖的地方发酵至两倍大，按下去慢慢回弹就可以了 。
8、水开以后大火蒸15分钟 ， 然后不要急着出锅，再焖五分钟避免塌陷 。
【电饭锅蒸馒头要蒸多久】9、成品图 。
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