材料
主料：粉丝50g、芹菜80g、香菜5g；
辅料：油适量、盐适量、酱油适量、醋少许、鸡精适量、蒜3粒
拌粉丝
1
芹菜洗干净后摘去筋，切成末 。
2
大蒜剁成末备用 。
3
锅里倒入适量清水煮沸后加入粉丝 ， 煮软后闷一分钟 。
4
蒜泥和香菜切好后放在盆里 ， 加入适量酱油和醋，鸡精拌匀 。
5
煮好的粉丝加入盆里和调料拌匀 。
6
锅里倒入适量油烧热后关火 ， 把芹菜末倒入热油里煸一下 。
7
把煸炒好的芹菜倒在粉丝上，搅拌均匀 。
8
做好的拌粉丝不油腻 ， 开胃小菜，简单易行味道不错！
小贴士
无
###其它资料参考###主料
芹菜250克
辅料
胡萝卜
半根
调料
食盐
适量
醋
适量
蒜
适量
生抽
适量
香油
适量
芥末油
适量
凉拌芹菜胡萝卜丝的做法
1.胡萝卜半根洗净去皮后切丝
2.芹菜洗净摘去叶子和嫩尖留作他用，将留下的芹菜梗切段
3.开一锅开水，水开后放一小勺盐进去，再将切好的胡萝卜和芹菜段烫一下
4.将烫好的蔬菜捞出控水
5.将剥好的蒜捣成蒜泥，加醋、生抽、香油和芥末油调匀作为调料汁备用
【凉拌芹菜和粉条怎么做好吃吗】6.将控水后的蔬菜放到大的沙拉盆里，加入调料汁拌匀后腌制半小时入味后即可食用
文章插图
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