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鸡和什么炖好吃又营养

生活百科香菇

鸡炖什么好吃又有营养？鸡肉炖好吃又营养的食材如下：
1、炖鸡的时候可以放一些香菇在一起炖，加入香菇的鸡汤不仅营养丰富，味道也很特别，吃了对身体是非常有好处的，香菇富含大量的硒元素，对人体的很多细胞都有增强的效果 。
2、炖鸡的时候可以放一些栗子，栗子本身非常营养，而且提色好看 ， 鸡汤也会非常鲜美，这样的食材又营养又新鲜，可起到健脾开胃的作用 。
3、炖鸡的时候放入当归，当归的外表和人参比较相似，也拥有活血化瘀的作用，在炖汤的时候加上一些当归，会发现鸡汤的味道更加鲜美，而且还拥有更好的养生效果 。
4、炖鸡的时候同时放入山药、枸杞、红枣在一起炖 ， 用这样的方式来制作鸡汤可以补气养血，缓解身体体能消耗过大所引起的虚弱 。
鸡煲椰子汤好喝又营养 。
鸡煲是我们家经常吃的一种火锅，主要就是喝鸡汤，鸡汤 ， 营养丰富，还能预防感冒等，我们家的两宝都超级喜欢吃，特别是大宝，就爱吃这个 。1.鸡切成小块，用盐腌一个小时左右，其他食材切成块状或者片状2.锅烧5成热，放入油，同时加入姜片 ， 爆香3.陆续加入蒜 ， 葱白，小洋葱，继续爆香4.倒入鸡 ， 大火爆炒，去生后加入香菇5.加入生抽，老抽，柱侯酱，料酒，继续翻炒6.加入青红椒，炒7.盖上盖子，闷10到15分钟8.大火收汁 ， 拿一只干净的砂锅，开火干烧，准备盛鸡9.砂锅烧热，汁水收得差不多了，就把鸡盛进砂锅中，撒上新鲜的香菜 ， 搞定 。
###其它资料参考###鸡肉炖好吃又营养的食材如下：
1、炖鸡的时候可以放一些香菇在一起炖，加入香菇的鸡汤不仅营养丰富，味道也很特别 ， 吃了对身体是非常有好处的，香菇富含大量的硒元素，对人体的很多细胞都有增强的效果 。
2、炖鸡的时候可以放一些栗子，栗子本身非常营养，而且提色好看 ， 鸡汤也会非常鲜美，这样的食材又营养又新鲜，可起到健脾开胃的作用 。
3、炖鸡的时候放入当归，当归的外表和人参比较相似，也拥有活血化瘀的作用，在炖汤的时候加上一些当归，会发现鸡汤的味道更加鲜美 ， 而且还拥有更好的养生效果 。
4、炖鸡的时候同时放入山药、枸杞、红枣在一起炖，用这样的方式来制作鸡汤可以补气养血 ， 缓解身体体能消耗过大所引起的虚弱 。
###其它资料参考###鸡和香菇炖最有营养 。
香菇鸡汤食材准备
鸡腿1只香菇3朵姜片3片米酒、盐各少许 。
做法步骤
1、香菇洗净(或泡软)、去蒂头，鸡腿先用热水烫过 。
2、汤锅装入约八分满的水并煮开，放入鸡腿、香菇及姜片 。
3、待汤汁滚沸后捞除浮渣，再以小火炖煮30分钟，调味之后淋上米酒即可食用 。
扩展资料：
1、香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物 。
2、提高机体免疫功能：香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还可促进T淋巴细胞的产生，并提高T淋巴细胞的杀伤活性 。实验证明，香菇中还含有一种抗病毒的干扰素诱发剂，能提高人体抗病能力 ， 可预防流行性感冒等症 。香菇具有和胃、健脾、补气益肾的功效，可治久病气虚、食欲不振等病症 。
3、延缓衰老：香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用，对体内的过氧化氢有一定的消除作用 。
4、防癌抗癌：香菇菌盖部分含有双链结构的核糖核酸，进入人体后，会产生具有抗癌作用的干扰素 。
5、降血压、降血脂、降胆固醇：香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用，又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病 。

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