有什么

美食,觉得好吃的饭有哪些??

有什么

文章插图
在我眼里最好吃的饭莫过于卤肉饭,因为我比较喜欢吃汤泡饭 , 卤肉饭的汤汁在浇在香碰碰的米饭上的时候,那种感觉别提有多爽了 。
其实好吃的饭还有很多,比如木桶饭、蛋炒饭、盖浇饭等等,都是十分常见而又十分好吃的饭 。
记得在上高中的时候,我们学校门口就有一家盖浇饭的店铺,一到放学就挤满了人,很多同学都没有位置 , 就蹲在马路牙子上吃着饭,每每想起来这也是一段很美好的回忆 。
那个老板娘是一位三十五岁左右的大姐姐 , 穿着十分的 时尚,经常穿着粉绿色的针织衫,里面搭配着一件白色的打底衫,那个时候我们很多同学都暗恋她 。
我记得还有一个同学给她写过情书 , 那个时候我们都是情窦初开的年纪,想想也十分的可笑 。
下面我们就来看看这个卤肉饭的做法吧,大家没事的时候也可以在家做一做,这个方法可是很正宗的哦 。
首先准备一块五花肉清洗干净然后,切丁,然后准备洋葱,葱姜蒜 , 冰糖、八角 。鸡蛋、生抽老抽、料酒、小青菜香菇这些配料 。
第一步:也是最重要的一步,炸制洋葱酥 , 这点很重要卤肉饭的精髓就在洋葱酥,炸制洋葱酥的时候要多放油 , 现将洋葱切丁 , 然后放入锅中炸制金黄即可,捞出备用 。
第二步:开始炒制卤肉,起锅烧油熬制糖色,将刚才准备好的肉丁放入锅中,然后翻炒一小会 , 让肉中的水气出来,这样炒出来的肉更香,然后加入辛香料、葱姜蒜、和酱油,再加入水先大火烧开,然后小火慢炖,再把刚才的鸡蛋放入锅中卤制即可 。
第三步:然后等到卤肉好了以后把香喷喷的卤肉,放到蒸好的米饭上就好了,再加上烫好的小青菜,还有卤蛋即可 。
经典又好吃的饭有很多:酱油炒饭、蛋炒饭、猪油拌饭、扬州炒饭、八宝饭、手抓饭、卤肉饭、砂锅饭……
总得来说好吃的饭要会做饭的人做 , 才能吃出美味,其次每个人的口味都不一样 , 同一种饭也能品出不同的味来!
正如一千个人就有一千个哈姆雷特一样,面对同一个事物不可能人人的想法都一样!
喜欢吃鱼香肉丝,水煮肉片,糖醋里脊,锅包肉,再配上米饭绝配 。我是个肉食主义者,没有肉,吃mama不香 。
有什么

文章插图
第一种:梅菜扣肉
如果是特别喜欢吃肉的人,那么吃这道梅菜扣肉就特别的适合,因为它是非常下饭的 。梅菜扣肉的主要食材就是五花肉和梅菜 , 一般是将五花肉放在汤锅里面将其煮熟煮透,然后再适当的加入老抽来上色,之后倒入汤用小火焖烂 。焖好之后将五花肉盛入碗里,上面铺上一层厚厚的梅菜段,再倒入原汤蒸透就做好了 。这道菜肉烂味香,吃起来有点咸咸的,同时又带一点甜味 , 肥而不腻,下饭是特别好的选择 。
第二种:麻婆豆腐
麻婆豆腐也是一道特别下饭的菜,算是各种豆腐的做法中比较受欢迎的了 , 因为做好的麻婆豆腐非常入味 , 不像其他的做法一样外面有味,里面非常淡 。它的的材料主要是豆腐、牛肉末、辣椒和花椒等 。麻婆豆腐中的麻主要是来自花椒,而辣是来自辣椒 。麻婆豆腐做好后麻辣鲜香,非常过瘾 , 吃它一定要多备些米饭,因为一碗米饭可不够它下饭的 。在大冬天里,回家做一道麻婆豆腐,吃上一口,麻麻辣辣的能让你的心里都是暖洋洋的 。

相关经验推荐