辛拉面怎么煮好吃?
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辛拉面的步骤:
主料:辛拉面1包、牛奶50毫升、芝士片1片 。
辅料:生菜5片、肥牛5卷、丸子适量、鸡蛋1个 。
1、锅中倒入400ml清水煮至沸腾 。
2、水开后倒入调料包 。先倒调料包会让汤汁的味道更浓~ 。
3、放入喜欢的丸子煮到半熟,大概2分钟煮至微微漂浮 。强烈推荐鱼子棒,口感真得太好了 。里面的鱼子一颗颗在嘴里爆开 , 好爽!
4、放入面饼和肥牛小火煮1分钟 。
5、关键来了!倒入50ml的纯牛奶,这样煮出的汤汁奶香浓郁,混合辛拉面调料包的鲜辣,太惊艳了?? 。
6、牛奶一倒入就加入生菜和芝士片 。
7、盖上锅盖小火咕噜咕噜一分钟即可 。喜欢吃鸡蛋的朋友可以在煮面的同时煎一个 。
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辛拉面是韩国的必备食品,就连韩剧里面都经常出现吃辛拉面的桥段,把面放在锅盖里边吃边发出满足的声音,让观众觉得吃的好像是超级好吃的美味 。普通的吃法就是把面饼和调料一起放入沸水中煮,3分钟后就可以食用啦 。真是既简单又快捷!然而 , 如果每次吃拉面都以这样的老方法烹饪,会觉得单调又乏味!辛拉面怎么煮好吃?其实,还有很多其他的烹饪方法,可以让拉面越吃越美味,
炒意式辛拉面
首先把面煮到九分熟,煮熟后的面迅速放冷水里,待用时捞出 。然后,把鸡蛋摊好放一旁备用 。其次 , 把蔬菜切好,一会儿入锅的顺序是西红柿,洋葱,白菜,香菜 。再在锅中放油,放葱花 , 放西红柿,倒入三勺酱油,一直把西红柿熬成酱 。然后倒入洋葱、白菜炒熟,最后把摊好的鸡蛋、煮好的面倒入锅里,放些番茄沙司(酱) , 白糖,炒匀即可 。十分的简单又好吃 。
还有,韩式海鲜辛拉面
首先在锅里放少许油,大火烧红转中火把泡菜爆炒,炒出香味,大概一两分钟 。在泡菜炒香之后加水转大火,等水开放入白贝和虾,然后等水再次烧开就放辛拉面和青菜,辛拉面里面的调料只需放一半,这里的面煮两分半钟就可以了,在面快好的时候放入鸡蛋,拌匀到汤里,最后在面出锅时放上一片芝士,紧接着淋汤,淋了汤后放紫菜在面上 。对于喜欢大海味道的朋友们来说,这样的辛拉面再合适不过 。
###其它资料参考###用料:辛拉面和一只鸡蛋
1. 可以同时用热水壶和小锅子分别煮两碗水,锅子里的水滚时,放入辛拉面 , 滚水煮1分钟,看你喜欢软硬,我一般用筷子挑拨到面条都能分离状态
2. 拿着锅子去水龙头下面冲面,这样能把很多油洗掉,撇掉健康不说,这样可以给等下洗锅提供方便!不然红色粘在锅上很难洗掉啊 。。
3. 倒掉多余冷水,加入刚刚用热水壶烧熟的水,同时加入蔬菜包和一颗鸡蛋,中火到水滚关火 。如果鸡蛋是从冰箱里拿出来的用中火,并且挑些许面条盖在鸡蛋上,有利于鸡蛋熟哦 。如果鸡蛋是常温的,可以直接大火至水滚,然后关火 。
4. 关火后再加剩下的调料包!这样可以防止水一直滚把调料煮成固体口感不好
这样捏着一角甩甩甩,打开的时候不易掉粉啊...
5. 加完调料包,用筷子搅拌至全部颜色变成一体的橙色 。加上锅盖,用余热将鸡蛋闷到自己想要的熟度 , 我喜欢有蛋黄流动的 , 一般用的是冷蛋,闷<4分钟 。也可以倒到碗里加盖 。
这样煮好的锅没有红红的很难洗掉的东西
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