栗子怎么煮好吃又简单( 三 )


小贴士:
电饼铛烤板栗,板栗的选择最好个头小一些,小板栗能使电饼铛的盖子盖严实,板栗才容易熟透 。切板栗最好用快刀 , 刀起刀落快速切,方便切出十字花,切开十字花刀后,板栗熟的过程皮不容易炸开,而且更好剥皮 。加了蜂蜜水,不仅使板栗更加香甜,而且外观油亮美观 。倒入蜂蜜水后 , 最好把板栗十字花刀口朝下,这样板栗果肉更容易吸入蜂蜜汁 。
板栗香甜软糯老少皆宜,以上分享了该怎么做板栗最好吃?希望对您有用 , 感谢您的阅读 。

###其它资料参考###比起糖炒栗子,水煮栗子热量低,营养流失少 , 是吃栗子最好的方式 。
怎么煮栗子好吃 水煮栗子
1、准备好一盘自己精心挑选过的新鲜栗子,用刀轻轻的在栗子的锥部割一刀/两刀/三刀,(划的刀口不同 , 栗子煮熟裂开的形状也不同!
2、放入末过栗子面比较多的水,煮约20分钟,就可用捞出食用了 。水一定要保持栗子煮熟了还是末过栗子面的,要不不保证容易剥开,或者纹理不一定裂的漂亮 。
怎么煮栗子好吃 栗子甘露煮
甘露煮是日本煮物料理中的一种,主要是用糖煮制 。其中栗子的甘露煮在日本非常有名,在日本超市中,可以买到成品 。当然买不到的情况下 , 我们在家中也可以自己制作,做出来的栗子金黄色,非常漂亮也很甘甜,可以用于一些甜点中 。
栗子甘露煮的做法
材料:栗子1公斤、烧明矾1茶匙、栀子2个;蜜汁:砂糖750克、水1.5升
1. 把栗子去皮,放入水中煮,沸腾後约2分锺後 , 捞出放入凉水中冷却 。把水气控干 。
2. 为了防止煮崩和起沫,在1升的水中加入烧明矾,把栗子放入泡15—20分锺,取出并控干水 。
3. 把栀子压碎,包入纱布中,放入锅里,加入水1.5升和2煮40分锺,关火冷却 。
4. 取出栗子,放水中浸泡20分锺,去掉异味和杂色 。然後再放入水中淖一下,捞出 。
5. 把蜜汁用的全部的水和3分之1的砂糖连同4放入锅中盖上盖,开火煮 。
6. 保持85°-90°的温度,剩下的砂糖分两次边搅拌便放入,约煮一小时,蜜汁裹在栗子上後,关火,至冷却 。
水煮栗子做法的小贴士:制作後的栗子,放入消毒後的瓶子中,密封冷藏保存 。过3个星期再取出开火煮一下,然後再冷却密封,这样处理後 , 可以保存2个月左右 。
###其它资料参考###板栗水煮好吃又香的做法如下:食材:板栗、冰糖 。步骤:
1、板栗清洗干净,尤其是外皮的杂质,还要将生虫的挑出,只保留个头饱满的板栗;
2、板栗过硬,操作的时候需要注意,用刀在板栗上面,切十字刀口 , 不需要太深,也别怕伤到果肉,这样方便入味,还能快速裂口;
3、起锅烧水 , 加入板栗、冰糖,加入没过板栗的水,喜欢吃甜的,可以多放一点冰糖;
4、先大火煮开,然后调成小火,再煮25分钟 , 别离开太久,可以时刻观察 , 最后要熬干糖水,注意收汁的时候,别糊锅了,这个时候能闻到一股浓浓的香甜味 。煮熟全裂口了,非常成功 , 等汁水收的差不多,再用铲子翻拌一下,加速水分的蒸发,最后只留下干燥的板栗即可,一定要小火操作,这样的板栗才好吃;
5、收完汁后的板栗,有点粘手,再用清水冲洗一遍,控干即可开吃,如果不介意的话,也可以直接吃,不过需要洗手,如果想更健康的吃,那就把冰糖去掉,只用白水煮熟更佳 。
###其它资料参考###糖煮板栗、板栗粥、板栗烧鸡、板栗炖鸡、水煮板栗等这些做法都好吃,以下是水煮板栗做法:

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