5、一会就有栗子的香味飘出 ， 开始晃动的频率可以少一些 。
6、后期就要晃动的频率高一些 ， 炒至听到有栗子噼啪爆裂的声音 ， 再继续炒一两分钟就好了 。
7、趁热把栗子倒出来，不要捂在锅里 ， 最好能盛放在透气的容器中，否则凝结水会影响栗子的口感 。
###其它资料参考###高压锅炒栗子做法:1,将栗子洗干净,做之前记得用刀子划一下栗子表面(也可以不用刀子划）2,放入高压锅,注意不需要加油.不需要特意加水（洗栗子的时
候表面沾的水就够用了）3,盖上高压锅盖.注意上面的气门的小盖是不盖的（如果熟悉了高压锅炒栗子的做法，也可以加气门小盖）4,先用中火煮,煮到有点动
静的时候.就转至最小火.然后3-4分钟就记得摇一下高压锅,让栗子多面受火侯.大约半个小时.就可以开盖开吃.
上面的朋友已经告诉你标准时间了，蒸煮都可以，限压阀喷气改小火10-15分钟即可 。不过需提醒一下，高压锅只能用于蒸煮炖，不要用高压锅炒栗子 ， 那样属于干烧事故，会使高压锅变形造成安全隐患，说明书上也有写到“禁止干烧” ， 不过由于现在电视媒体那些“小妙招”向大家提供了错误使用压力锅的办法，致使压力锅安全事故频发，一定谨记 。
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