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基本字义
罐guàn（ㄍㄨㄢˋ）
盛东西或汲水用的瓦器，亦泛指各种圆筒形的盛物器皿：瓦罐 。铁罐 。罐头 。拔火罐儿 。
###其它资料参考###罐头开了之后能放一、两天左右，未开封的罐头常温下保存就行 。因为罐头是经过杀菌处理的食品 ， 已经不含有致病菌和在常温下能繁殖的细菌 。如果罐头开封，未食用完 ， 要在冷藏条件下储存，储存时间一般不要超过三天 。
根据中国轻工协会的规定，番茄汁、果汁、番茄制品、果蔬等罐装食品的有效期为两年 。猪肉罐头、牛肉罐头、羊肉罐头、家禽罐头、油煎罐头和果酱罐头有效期为3年 。金属罐和玻璃罐生产的肉、禽、鱼罐头不少于24个月 。罐装水果、蔬菜、小麦和面食不少于15个月 。
一般豆豉鲮鱼罐头在打开后只能在常温下保存1到2天，如果想要保存的时间长一点，可以用保鲜膜封好后放进冰箱冷藏 。不过放入冰箱储存后 ， 也只能存放一个星期左右 。
罐装的豆豉鲮鱼打开后一般保存时间会大大缩短，而且在打开后接触到空气，会使罐头中的汤受到一定的影响 。不仅味道会变差，营养也会丢失不少 。所以买了豆豉鲮鱼罐头，想吃的时候再打开吃 ， 不然打开不吃坏掉就很可惜啦 。
豆豉鲮鱼罐头的保质期一般是一到两年 。在超市购买物品的时候，特别是食品类的东西，看保质期是非常重要的一步操作，不然过期的食物吃了对身体会有影响的 。
豆豉鲮鱼罐头的保质期为两年左右，但是打开包装后的罐头食品，如果不能及时食用完毕，可能就会变质，从而影响口感和健康，因此在购买豆豉鲮鱼罐头后 ， 需要尽快吃完，否则可能会出现变质的问题 。
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