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发好桃胶牛奶炖多久( 三 )

生活百科桃胶


###其它资料参考###【1】桃胶雪燕炖牛奶的做法用料：雪燕 4-6粒、桃胶 6-10粒、牛奶 2瓶（250毫升／瓶）、银耳 ?朵
杞子 40粒、冰糖 适量
做法步骤
→ 用清水将雪燕和桃胶分开浸泡，时间一般10小时以上为宜，中间换2-3次水 ， 泡发至芯不硬即可；
→ 雪燕和桃胶快泡发好时浸泡银耳，约1小时，中间换1次水；
→ 雪燕和桃胶去杂质，银耳去根部掰成小块，再用清水冲洗干净，沥干水分备用；
→ 将以上材料依次放进炖盅，杞子用清水冲洗一下，各放入20粒；
→ 各倒入1瓶纯牛奶（我用燕塘250毫升／瓶的纯牛奶），盖上盖子，炖1个小时；
→ 提前10多分钟加入适量冰糖，量以各自对甜度的喜好程度去把控；
→『桃胶雪燕炖牛奶的做法』完成啦～有很香浓的奶味又不失各材料口感的甜品，真的大爱！
【2】桃胶雪燕炖牛奶的做法食材用料
桃胶 25克、雪燕 5克、纯牛奶 500毫升
冰糖 适量、水 适量
做法步骤
→ 桃胶用清水浸泡12小时左右至无硬心；
→ 雪燕用清水浸泡12小时左右至无硬心（要多放些水，小小一块雪燕可发成一大碗）；
→ 桃胶泡发好后慢水冲洗，过滤掉黑色树皮杂质；
→ 雪燕泡发好后慢水冲洗 ， 过滤掉黑色杂质；
→ 桃胶放进锅里 ， 大火烧开后转中火煮15分钟；
→加入雪燕再煮10分钟；
→ 加入冰糖；
→ 加入牛奶，再煮5～10分钟左右；
→ 待冰糖全溶后即可食用；
→ 真的很喜欢！建议爱美女士每周食用1～2次 。
小贴士
此量适合4～5人食用 。桃胶既是保健品也是一味中药，孕妇、经期女性最好不要食用 。

###其它资料参考### 桃胶炖牛奶的做法有很多 ， 大多做法都是要将桃胶炖好之后，再加入适量的牛奶，这样可以避免牛奶浓缩，影响营养吸收和口感 。下面让我们具体来看看吧！
桃胶是炖好后加牛奶吗桃胶是要先炖好之后加牛奶的 。桃胶比牛奶更难熟，所以炖煮的时间要比牛奶长一点，而牛奶只需要稍稍加热煮一下就可以了 ， 如果将桃胶和牛奶一起炖，牛奶的水分会浓缩，里面的营养成分也会流失 ， 所以最好是先炖桃胶后加牛奶 。
桃胶主要含有半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸、碳水化合物、脂肪和蛋白质等物质，具有清热止渴 ， 缓解压力 ， 养颜抗衰老，润肠道等功效 。牛奶主要含有蛋白质和微量矿物质元素，两者在营养组成上并不冲突 ， 是可以一起吃的 。
桃胶炖牛奶要多久桃胶是从桃树里面分泌出一种胶状物质，在太阳的照射下会变成透明的硬硬的东西 ， 需要人们在煮桃胶之前浸泡三个小时左右，一般看到桃胶完全发泡之后，就可以清理好里面的杂质 ， 适当的掰成小朵就可以放入锅里面煮了 。
一般泡好的桃胶不需要煮太长的时间 ， 时间太长会让桃胶从固体变为液态 ， 在口感上会不是很好，一般建议煮半个小时左右就可以了 。大家可以结合自己的口味或者爱好，在里面加入牛奶、雪梨等物质，从而让桃胶的口感更加美味，营养更加丰富 。
桃胶炖牛奶的做法主料：
桃胶25克、牛奶250毫升、辅料水适量、冰糖适量 。
做法：
1、桃胶浸泡一夜，泡至没有硬芯，挑去杂质；
2、将桃胶放到锅中，加适量清水，大火烧开后小火炖40分钟；
3、加入牛奶，水滚后炖小火15~20分钟左右；
4、冰糖最后10分钟下，把握不好甜度滴 ， 先下少点，尝过，不够再加量 。

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