2、香菇提前用温水泡发洗干净,泡20-30分钟 。
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3、老母鸡提前2小时取出化冻 。
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4、将香葱、香菇、红枣和老母鸡洗净后、一起放入压力锅内胆中 。
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5、倒入适量清水后再放入电压力锅中 。
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6、加盖插电启动:煲汤程序 。
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7、时间到,压力锅会自动发出提示音 。打开上盖 , 带着浓香和枣甜的老母鸡汤就炖好了,完全不用放料酒、吃时加些食盐调开就可以了 。
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参考资料来源:/health.people.com.cn/n1/2016/1021/c21471-28796382.html"target="_blank"title="人民网-香菇柴鸡汤,促进代谢">人民网-香菇柴鸡汤,促进代谢
参考资料来源:/baike.baidu.com/item/%E7%BA%A2%E6%9E%A3/777211?fr=aladdin"target="_blank"title="百度百科-红枣">百度百科-红枣
###其它资料参考###一、大枣煲鸡汤
原材料:三黄鸡1只、大枣多个、葱末少量、盐适量、生姜片2片 。
作法:
1、三黄鸡褪毛和内脏器官 。
2、随后冼净切块状 , 放入沸水里过一下、去浮末 。
3、取火锅,里边加冷水,放入过山泉水的鸡脯肉 。
4、煮10分钟后,添加大枣和盐,放两块生姜片,低火煮1钟头 。
5、打开表盖撒上葱段,装在碗里中既成 。
二、花菇炖鸡汤
原材料:鸡1只(柴鸡),草菇10朵,姜片,葱,米酒 , 盐 。
作法:
1、鸡清理解决干净 , 草菇用温小水泡发 。
2、鸡切片 , 放进锅中,倒进一定量凉水 , 烧开,去掉浮末 。
3、放进生姜片和葱段 。倒进少量米酒 。
4、倒进泡草菇的水,放进泡开好的草菇 。
5、火灾烧开,转小火慢炖一个半小时上下 。
6、待鸡脯肉能轻轻松松用筷子透过 , 添加盐调料就可以 。
三、枸杞炖鸡汤
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