1、前期准备：菇场应是避北风、向阳地、资源好，水源近，有树荫，多石砾，偏酸性的缓坡地 。2、菇树选择及段木准备：选择属于壳斗科、桦木科和金缕梅科的阔叶树 。3、品种选择：Cr02、Cr04、L26、香7等 。4、上堆发菌：接种后的段木应及时放到室内或室外选好的菇场上堆放 。5、菇木堆放 。6、子实体产生 。
（2）适当干燥 。让原木干燥，实际上是调节段木的含水量，以利于接种后菌丝体定植和生长发育 。不同树种的含水量不同，因而干燥的时间也不一致，常以干燥后没有萌芽力为度，或者以接种打洞时树液不渗出为宜，此时的含水量约为40-45% 。
（3）截枝 。原木经适当干燥后（当原木截面出现几条短的裂纹时），就应及时剃枝截枝 。截枝后的原木称段木 。段木长度以1.0-1.2m为宜，如有小枝丫，可在分叉处保留3-5cm切除枝丫，不可平切，以避免加大切口面积，增加感染机会 。截枝后应尽快用5%新鲜石灰乳涂刷截面，防止杂菌从伤口侵入 。
三、品种选择
1、品种
栽培的品种主要有：Cr02、Cr04、L26、香7、台香、武香1号、香菇867、香菇937等 。
2、人工接种
（1）接种期：一般在气温为5~20℃均可接种 。以月平均气温10℃左右的最适宜 。一般情况下，长江流域宜在2月下旬至4月进行段木接种，最好在3月上旬完成；华南地区可在11月至翌年1月进行，最适接种期是11月下旬至12月上旬 。
（2）接种工具：接种木屑菌种或棒形木块菌种，均可用手电钻或4-6磅重的锺形打孔器打接种穴 。
（3）接种方法及注意事项：一般以行距6cm左右，穴距12厘米左右为宜 。近两端的穴，至少应距离断面5cm，以防止杂菌入侵 。穴直径1.2-1.5cm，深1.5cm左右 。穴要打成梅花形，过细的段木可采用螺旋式打穴 。
（4）接种：穴打好后，要把菌种尽快接入，以防穴壁干燥及杂菌侵入 。一般要求当时打穴，随时接种，每穴的接种量为穴深的80%为宜，一般1m3的段木，需15-20瓶750ml的菌种 。接种后，立即用蜡涂封，或用与穴口大小一致的木块盖上，用锤敲平，防止雨水和杂菌虫害侵入，减少穴内水分蒸发，保护菌丝生长 。
四、上堆发菌
1、接种后的段木应及时放到室内或室外选好的菇场上堆放，段木上堆后，应保持堆放场的温度为10-15℃，段木的含水量为50-60% 。堆放的方式 。
2、直立式：木接种到定植成活阶段，约需20-30天可采用直立式，并于冬春季节进行 。
3、井叠式：宜于多雨季节或场地较湿的环境 。
4、蚣式：宜于在干热季节或偏干的情况下采用 。
5、瓦式：通风较差的多湿场地，或菇木较少而场地坡度较大时采用 。
五、菇木堆放
菇木堆放后，需要加强管理，创造一个适合香菇菌丝生长和子实体形成的良好条件，堆放期间的管理是决定香菇栽培成败的一个重要因素，它关系到菌丝的成活率和第一批菇发生的迟早，必须做好以下几项工作：
1、保湿保温
接种后，由于菌丝被弄碎，使菌种的生活力突然下降，对环境适应力也有所减弱，为使受伤的菌丝迅速恢复生长，尽快伸入到菇木中，必须进行保温保湿 。如发现菇木树皮开裂翘起，甚至菇木开裂，应尽快增加荫蔽度，浇水保湿 。要求空气湿度60-70%，温度为15-25℃ 。
2、检查菌种成活率
堆放两周左右，已见菌丝从接种穴裂缝中长出，形成一个白色圈，表示菌丝已成活定植，如一个月内还未出现白圈，必须揭开接种盖观察菌丝情况，采取补充水分或加强通气或提高温度来促进菌丝成活，如发现死穴需补种 。
3、翻堆
相关经验推荐
- 有机苦瓜冬春季大棚种植技术，田间管理技术要点有哪些
- 萍字五行属什么寓意 萍字五行属什么
- 铁皮石斛该怎么栽培，有什么种植方法吗
- 桂花树该怎么栽培，食用桂花什么好处
- 海藻籽要怎么栽培才能成盆景，海藻籽有什么功效和作用
- 一加7pro有nfc功能吗 一加7pro有nfc吗
- 快手的浏览设置在哪里 快手的浏览设置在哪
- 华为dub-AL00是什么型号 华为dub-l00a是什么型号
- 一加七pro有耳机孔吗 一加8pro有耳机孔
- 关节风湿痛有什么症状