每天春天自然界中都会长出大量的野菜 ， 它们口感鲜嫩 ， 营养价值也很高 ， 而且还具有一定的保健功效 ， 很多人都想食用它们 。想采一些回家蒸着吃 ， 但是却不知道野菜怎么蒸最好吃 ， 其实蒸野菜的做法很简单 ， 一会我就把它的常见做法写出来 ， 想吃野菜的朋友看过以后就能学会 。
蒸野菜的做法步骤
1、把准备好的野菜择干净 ， 用清水清洗 ， 洗好以后取出 ， 略控水 ， 再把它们放入到一个大碗中 。
2、把玉米面加入进去 ， 尽量让每天片叶子上都粘有细玉米面 ， 随后把面粉加入调匀 ， 把多余的面粉和玉米面取出来不要 。
3、蒸锅中放水 ， 加热烧开 ， 把笼屉上面抹一层食用油 ， 再把野菜放进去 ， 这样能避免粘锅 。盖好锅盖以后把锅烧开再蒸制十分钟 ， 锅中的野菜就能蒸好 。
【野菜怎么蒸好吃窍门 野菜怎么蒸好吃】4、把准备好的糖、盐以及酱油和米醋还有蒜蓉等入在一个小碗中 ， 调匀以后加入香油提味 ， 把蒸好的野菜取出然后直接醮着料汁食用就可以 。
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