肉片汤是简单的家常菜 ， 肉片汤的做法很多 ， 各个地方都有自己独具特色的肉片汤 。下面来看看各种食材搭配打造的肉片汤怎么做吧 。
第一步：石耳10克 ， 瘦肉50克 ， 鸡蛋一个橄榄油少许 ， 家中常用的调味品 。
第二步：石耳泡发之后切块 ， 打散一个鸡蛋后加入平底锅中摊成蛋皮 ， 将蛋皮切块 。
第三步：猪肉切片后用料酒 ， 盐和淀粉搅拌上浆 。
第四步：石耳块加入水中煮下之后 ， 砂锅中放入橄榄油翻炒爆香葱花 。
第五步：炒锅中加入肉片翻炒变色之后加入水 ， 石耳和蛋皮 。
第六步：等到汤煮开之后 ， 加入胡椒粉 ， 香油和鸡精 。
二、番茄肉片汤的做法
第一步：准备一个番茄 ， 里脊肉 ， 白菜和盐 。
第二步：将白菜去掉根部后撕成白菜片 ， 将里脊肉切片待用 。
第三步：锅中加入些油之后加入番茄块翻炒直到番茄出沙 ， 加入一碗水 。
第四步：慢慢煮至肉片变色熟透后 ， 加入白菜稍稍煮开即可 。
三、丝瓜肉片汤的做法
第一步：准备丝瓜 ， 瘦肉 ， 姜和基本调料 。
第二步：将丝瓜清洗之后切掉皮 ， 姜和香菜切末 。
第三步：瘦肉切片后腌制入味 ， 烧开一锅水 。
【肉片汤怎么做 肉片汤怎么做好吃又嫩】第四步：先放入丝瓜烧沸后放入盐 ， 料酒和胡椒粉 ， 之后加入肉片煮开 。
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