咖喱鸡饭的做法？
文章插图
咖喱鸡饭是我们熟悉的一种食物 ， 这是比较方便的一种主食 ， 同时把鸡肉和咖喱搭配在一起吃，无疑是不错的选择，可以让食物的味道更好，口感也非常不错，是可以帮助我们起到开胃的功效，那么具体咖喱鸡饭是怎么样的一种食物，一起跟着来看看吧 。
咖喱鸡饭的做法想要制作出美味的咖喱鸡饭，首先我们需要准备好材料，需要鸡肉、咖喱块、土豆、胡萝卜、洋葱、熟米饭、油 。
首先我们需要把土豆洗净去皮切块，胡萝卜洗净切滚刀块，洋葱切小块，鸡肉切丁备用，然后热油 ， 把全部的食材都放入到锅中进行翻炒 ， 等到鸡丁变色之后就可以加入沸水 ， 而且我们一定要保持沸腾10分钟，这样再关火，然后我们就可以把咖喱块放入其中 ， 同时我们一定要用铲子去进行翻拌均匀才行 。
接下来我们再重新选择去开大火，然后翻炒到汤汁浓稠 。如果发现太干，那么我们就可以注入少许沸水，如果说太稀了，这时候就需要我们延长炒制时间 。同时我们还需要把碗中米饭倒扣在盘子里，然后放上做好的咖喱就可以了 。
咖喱鸡饭的窍门想要制作出美味的咖喱鸡饭，需要我们选择好鸡肉才行 ， 推荐去使用鸡胸脯肉或童子鸡比较好，这样的肉质是比较鲜嫩的 。
在咖喱鸡饭中，米饭无疑是其中非常重要的一个组成部分了，首先我们在挑选米饭的时候，大家应该尽量去选择东北大米比较好 。同时米在洗好了之后，我们需要加入热水，然后再滴入5-10滴香油，然后放入锅中闷上20分钟 。同时在煮好了之后依然是要再闷上20分钟的，这样再出锅，可以发现这个时候米饭就是粒粒分明的，同时味道也是非常香浓的，口感同样非常好 。
然后我们再适当的加一些椰奶 。主要是因为椰奶的香味是非常浓郁的，而且还可以中和咖喱的辛辣味道，这样可以让咖喱鸡饭的味道更好 。
咖喱鸡饭配什么汤好吃吃咖喱鸡饭的时候需要注意搭配汤品才行，如果说我们吃的是属于日式的咖喱鸡饭，那么最好是搭配些温和汤品，最好是的鸡茸蘑菇汤，酥皮蛤蛎汤一类的西式汤品比较好 。
如果说我们选择吃的是印式咖喱鸡饭 ， 那么最好是去选择吃有西兰花和绿色蔬菜的汤品吃，特别是蒜味海鲜汤 ， 是非常不错的选择，而且因为咖喱鸡饭中的肉类和咖喱的味道都是比较重的，所以我们要平衡一下才行，最好是搭配上清淡点的蔬菜汤吃比较好 。
咖喱粉保质期多久咖喱粉的保质期还是比较长的，实际上我们在买咖喱粉的时候会发现，在上面本身就是有保质期的，一般来说一年半载还是可以保存的 。
减肥可以吃咖喱吗对于咖喱来说，本身实际上是没有什么热量的，所以说减肥的人群吃咖喱是比较好的，但是在制作咖喱饭的时候 ， 因为其中是会加入大量的油脂的，这时候就会导致我们产生发胖的情况了，所以说大家应该小心应对才行，不过咖喱本身是属于辛辣的食物，所以说大家适量的吃还是可以的 ， 对促进代谢有好处 ， 还可以帮助我们起到减肥的功效 。
孕妇可以吃咖喱吗对孕妇来说吃咖喱的时候要注意 ， 我们一定要适量的吃才行，因为咖喱是比较辛辣刺激的一种食物，虽然说吃起来的味道不错，但是大家吃咖喱的时候也会容易因此而影响我们健康，所以说大家吃咖喱必须要适量，这样是比较健康的，同时大家吃咖喱的时候还要注意，在怀孕的时候我们吃还是清淡食物比较好，这样对孕妇健康有好处 。
相关经验推荐
- 咖喱饭鸡肉怎么做好吃吗
- 咖喱粉怎么做好吃
- 咖喱粉怎么做好吃吗
- 咖喱粉怎么做咖喱好吃吗
- 咖喱块 怎么煮开
- 咖喱肉怎么做好吃吗
- 咖喱土豆牛肉饭怎么做
- 咖喱做鱼丸怎么做
- 蒸南瓜米饭需要多久能熟
- 黄金花卷里面放什么料