制作步骤
1、将羊肋条肉洗净，切成4厘米见方的块 。
2、放入锅内 ， 加清水适量，放入少许葱段姜片、白酒，烧开，焯水约1分钟，随即捞出放清水中洗净 。
3、胡萝卜洗净切成片 。
4、炒锅上火，舀入豆油烧热 ， 放入葱段姜片煸炒出香味 。
5、再将羊肉焖至5分钟 ， 再放入萝卜，酱油 ， 煸炒呈红色即成 。
红烧羊肉的做法三
食材准备
主料：羊肉1500克
配料：白萝卜500克
调料：植物油75克，酱油、葱、姜各15克，盐4克，味精1克，八角、桂皮、山柰、草豆蔻各3克，整干椒5克，料酒20克，净香菜50克，香油10克 。
制作步骤
1、生铁锅置旺火上烧红，羊肉皮朝下 ， 烙净皮上余毛，入温水中刮洗净、漂尽血水、沥干水，切3厘米见方的块，入沸水锅氽过，捞出洗净、沥干水 。
2、萝卜洗净、去皮，切与羊肉大小相同的`块八角、桂皮、山柰、草豆蔻洗净 ， 入香料袋用绳扎好口 。
3、净锅置旺火上，放油烧到六成热 ， 下葱、姜煸出香味，放羊肉、料酒、酱油一同煸炒，加鲜汤、香料袋在旺火上烧开，移小火上烧至六成烂，撇净浮沫，放萝卜烧至酥烂(形状完整)，取出香料袋，在大火上收浓汤汁，装盘、淋香油、撒香菜即成 。
【最简单的红烧羊肉怎么做】 羊肉
相关经验推荐
- 做月子餐要准备的食材有哪些，月子餐都做啥吃呢
- 橘子酱怎么吃最好
- 橘子酱怎么吃最好吃
- 青芒果能直接吃吗 青芒果怎么催熟的快
- 大批黄桃如何长时间保存 黄桃罐头里面的水能喝吗
- 猪脚筋干要泡多久
- 喝茶为什么瘦人
- 青色的番茄能吃吗 番茄里面的籽是青色的能吃吗
- 百香果和红糖能一起泡吗 百香果和红糖一起泡水的好处
- 莲子适合搭配什么煮 干的莲子需要提前泡吗