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黄芪炖鸭子有什么功效

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黄芪煲老母鸭的功效与作用？此汤味道鲜美、清润可口，共凑补气养阴、健脾滋肾、润肺补虚之功，尤其适用于气阴不足、疲倦乏力、免疫力低、秋燥明显者 。
鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化 。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多 ， 能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老 。鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一 ， 对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用 。
扩展资料：
1、增强体质，提高免疫力
由于气虚导致的出汗问题，脾虚可导致疲劳 ， 肺虚可导致咳嗽气短，用黄芪饮水可解决这些问题 。在流感季节或冬季，黄芪水可以预防感冒 。
2、保护肝脏
黄芪喝水可以保护肝脏 ， 有肝炎、胃溃疡、胃炎或肝脏损伤的患者，每天可以喝黄芪茶，是很有好处的 。
3、可以调节血糖
【黄芪炖鸭子有什么功效】黄芪泡水喝可降低血糖，但是对苯乙双胍和胰岛素引起的低血糖有升高血糖的作用 。
参考资料来源：人民网-鸭肉性寒可补虚劳选购鸭子注意6细节
参考资料来源：人民网-黄芪泡水喝的好处多多哪些人不适合喝黄芪泡水
参考资料来源：人民网-黄芪竹荪老鸭汤益气养阴补虚
健脾胃、补气血 。
黄芪、党参炖鸭是属于药膳，功效是可以很好的健脾胃、补气血 ， 对于体质的调整益处是很大的 。通过黄芪、党参两味中药和鸭肉进行熬炖，可以强壮身体来提高人体的免疫力 ， 对于补充人体中气亏损出现的言语无力、面色发黄、没有光泽等等一些气血不足，可以很好的治疗 。
扩展资料：
注意事项：
每天用黄芪30克左右，水煎后服用 。或水煎好后代茶饮用 。用黄芪30克，加枸杞子15克，水煎后服用，对气血虚弱的人效果更佳 。
取黄芪50克左右，煎汤以后，用煎过的汤液烧饭或烧粥，就变成黄芪饭、黄芪粥，也很有益 。
还有些人喜欢在烧肉、烧鸡、烧鸭时 ， 放一些黄芪，增加滋补作用 ， 效果也不错 。但表实邪盛，气滞湿阻，食积停滞，痈疽初起或溃后热毒尚盛等实证，以及阴虚阳亢者 ， 均须禁服 。
参考资料来源：百度百科-黄芪党参汤

###其它资料参考###黄芪主要功用是补中益气，适用于脾胃虚弱、食欲不振、食少便溏、肢倦无力等症 。
而鸭子多食水生食物 ， 其肉性味甘、寒，入肺胃肾经 ， 有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用 。
所以，黄芪炖鸭子，对胃寒者而言是完全可以食用的 。当然，任何一种食物都须有节制食用 ， 讲究营养均衡 。
###其它资料参考###不建议放哈，啤酒是良性，黄芪是温补性的，放进去黄芪的温补性质就被掩盖了，实际是浪费，还有就是啤酒的酒味和黄芪的味道也是不太协调的哈，一般情况下 ， 黄芪 和当归枸杞之类的一起用 ， 啤酒煲鸭肉 放些葱姜蒜就好了 。

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