什么样的茶叶才算是好茶？？茶是我国的传统饮品，对于究竟什么是好茶？每一种茶也有不同的判别方式 。大体都是从看—看茶叶的外形 ， 茶汤的色泽 。闻—闻茶叶的香气 。来判断一个茶是否是好茶 。
茶也分为不同的种类 ， 茶根据《中国茶经》的分类法，分为：绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶六大类，我们就从常见的绿茶，红茶，乌龙茶和黑茶来说明举例什么是好茶，怎样判断好茶坏茶 。
绿茶有有西湖龙井茶、碧螺春，等等，判断绿茶的好坏，首先从色泽上绿茶干茶色泽为深绿色或翠绿色 ， 泡的茶水色黄绿清澈明亮，泡出来的香气是悦鼻的清香 。
【什么样的茶】红茶中著名的茶有祁门红茶、滇红、大红袍等等 。红茶外形是要要匀度好，茶叶色泽呈黑褐色且油润 ， 泡出的茶水色红艳明亮，味道浓烈，但据说红茶对牙齿和胃不好 。
乌龙茶中著名的有铁观音等等 。乌龙茶茶叶的外形一般呈条形，通常来说茶叶一芽配一叶，一芽配二叶的茶叶是较好 ， 将茶叶泡好待茶叶完全泡开后，就很容易分辨是好是坏了，茶汤色泽呈明亮的黄色，味醇厚且鲜爽， 有清新自然的花香 。
黑茶常见的就是普洱了， 优质的普洱茶外观均匀，色泽光亮而劣质的普洱表面会出现明显的霉点，品质高的普洱茶闻茶叶散发出来的是醇厚的沉香，品质高的普洱在泡出的茶水是呈红色明亮透明的 。
好茶叶具备以下4个特征：
一、汤色明亮
汤色明亮是最直观判断是否是好茶的标准，汤色明亮说明制茶工艺优良 ， 发酵控制合理，无炒焦等现象；茶的内含物质丰富，并得到很好地释放 。
二、有苦涩味，但很快散去
加工到位且合理的茶 ， 略显苦涩味，但苦涩味能够很快散去 。如果苦涩难受 ， 舌面感觉收敛且粗糙，那就不是好茶 。
三、无异味
如果茶叶有异味，说明不是好茶 。可能是在茶叶加工过程中出现问题；也有可能是存储环节出现问题 。
四、叶底鲜活
好茶的叶底柔嫩有光泽 ， 摸起来光滑，摸起来光滑，捏起来有一定厚度和弹性 。
###其它资料参考###一、汤色透亮
这是最直观判断是否是好茶的标准 。不管茶汤是红、绿、黑、白、黄 ， 关键要“透亮” 。汤色透亮除了让人赏心悦目外 ， 还说明：
1、茶叶的制作工艺优良，无碎未 。
2、储存条件良好，没有灰尘，也没霉变 。
3、茶的内含物质丰富，并得到很好的释放 。
4、冲泡方法科学 。有时冲泡不恰当，会让好茶出现浑浊，比如水温太高，毫多的茶用高冲法等 。
二、苦涩味从舌面散开，而不是收敛
不苦不涩不是茶，苦涩是茶的本性，但关键在于能否快递散去 。
如苦涩味一直留在口腔中，所谓“盯舌头”，应该不能算是好茶 。也有人好这一口的，那只能算他个人的主观标准 。
三、无异味、怪味、水味
1、异味，指不是茶本身的味道，一般是因为茶在生产储存过程中，吸收了其他味道，比如香水或化妆品的味道、烟味、其他杂味 。因为茶的吸附性非常好，所以生产存放时一定要注意，异味一旦吸收 ， 几乎无法去除，再好的茶也毁了 。
2、怪味，指的是茶本身让人不愉快的味道，比如霉味 。还有一些语言无法表达的 ， 让人觉得难受的味道 。也有人说，这才是这款茶的特别之处，不要听他的鬼话，怪味往往说明这款茶有问题，出现了有害物质 ， 如黄曲霉菌等，喝了对健康不利 。
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