高压锅炖肉多长时间熟？高压锅炖肉的时间并不是固定的，和肉的种类有一定的关联一般炖猪肉需要12分钟，炖羊肉14分钟，炖牛肉18分钟等等，我们在看到高压锅上汽之后转中火，接着关火焖半小时左右就可以盛出来食用了，比较方便 。
高压锅炖肉需要多长时间
在我们生活中 ， 高压锅是比较常见的一种锅具，它的压力比一般的锅要更大一些 ， 所以能够快速的将肉给炖烂 ， 十分节省时间，不过很多人在用高压锅炖肉的时候也无法具体把握炖煮需要花费的时间 ， 导致将肉炖的过烂 。
使用高压锅炖肉的时间并不是固定的，需要根据肉的具体情况进行判断，一般用高压锅炖猪肉的话 ， 差不多12分钟就能炖好，炖羊肉需要14分钟，炖牛肉和炖排骨需要18分钟，等看到上气之后转中火 ， 接着关火焖半小时左右就可以出锅食用了 。
不过虽然说用高压锅炖肉时间会比较短，但是在使用的时候也是需要掌握一定技巧的，通常只需要在锅底加少量的水就可以了 ， 在没有作料的情况下甚至可以不用防水，因为使用压力锅基本上都是不收汁的 ， 所以水放多了也会影响味道 。
15分钟即可 。
主料：五花肉700g
辅料：冰糖适量、盐适量、老抽适量、蒜适量
1、五花肉洗净放入凉水中煮开汆烫至变色即可 。
【用高压锅煮肉要多久】2、将汆烫变色的五花肉捞起冲洗干净 。
3、将五花肉切成小四方块放入高压锅，加入没过肉一指的凉水 。
4、往锅中倒入老抽适量，为了使肉上色 。
5、往锅里加入适量的盐 。
6、将高压锅盖上，开大火，高压锅气压上足发出声音后 ， 转中小火炖15分钟 。
7、炖熟的肉里面加入大蒜 。
8、加入一颗冰糖，小火将收干汤汁即可享用 。
9、成品图 。
###其它资料参考###用高压锅炖肉 。一般情况下 。猪肉羊肉 。用时比较短 。一刻钟就可以煮熟 。若是要炖好的话 。30分钟左右 。如果是老母鸡或者 。牛肉的话 。一般为20分钟左右就可以煮熟 。如果要炖好的话，要比猪肉和羊肉用时 。较长一些，大概在40分钟左右 。
###其它资料参考###猪肉用高压锅压大概需要30分钟左右 。使用高压锅压猪肉时 ， 一般先用大火将其烧开，然后再改为小火慢慢炖煮，并且煮的时间不宜太长，否则容易将猪肉煮老 。
猪肉用高压锅压几分钟
每次使用高压锅前一定需要检查减压阀、安全阀、出气嘴是否通畅，确保使用安全 。
一般来说高压锅的使用年限超过5 年后 ， 锅底和相关部件，抗压能力都会下降，使用时极易发生危险 。
使用高压锅煮好食物后 ， 必须得让高压气充分释放后才能拿下减压阀，并且得等到没有气流以后才能打开锅盖 。
###其它资料参考###高压锅炖牛肉需要45分钟 。首先，用高压锅炖牛肉，要先开大火煮开，然后放气5分钟，扣上安全阀 ， 然后20分钟后转中火，最后转小火再煮20分钟就可以了，整个烹饪过程需要45分钟左右 。
高压锅炖牛肉技巧：
牛肉没有什么苛刻要求，即使是带着大筋的，只要时间够了，一样炖的非常软烂 。高压锅开盖后，可以不转到大锅里，就用高压锅大火收汁也可以 ， 只不过会慢一些而已 。炖肉的水需要一次性加够，中间加水，会让肉香味变淡 。如果想加土豆 ， 胡萝卜 ， 山药这类的菜，建议高压锅开盖后，把菜和肉放入普通锅里，盖锅盖小火炖，不要和肉一起进高压锅 ， 会炖的太烂 。
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