经验啦

  1. 首页 > 生活百科 > >

开花大枣馒头怎么做( 四 )

生活百科红枣


5、盆中准备300克面粉，倒入调好的红糖水 ， 搅拌成絮状 。
6、加入切好的红枣碎，下手和成一个面团 。
7、盖上保鲜膜 。放置温暖地方发酵两倍大 。
8、在案板上撒些干面粉，取出醒发好的面团，再切成均匀大小的面剂子 。
9、取一面剂，用手向里揉，全部理好以后，盖保鲜膜 。
10、醒面15分钟，蒸篦上刷一层食用油 。凉水上锅放入馒头，中间隔开空隙 。
11、盖上盖子，冷水上锅蒸20分钟，关火焖5分钟再掀盖 。
12、把馒头盛出，红糖大枣开花馒头制作完成 。
###其它资料参考###前几天去超市的时候，发现面食区有很多卖面食的，其中一个就是一个盛开的大馒头 。花真的很美，看了几眼 。看到这个大馒头 ， 自己也想回家研究一下怎么做这个好吃的大馒头 。回到家，想到冰箱里看到一些红枣和红糖 。马上想到做一个红枣鲜花大馒头 。这样做出来的味道，不仅可以增加一些花纹，还可以让红枣鲜花大馒头更加美味 。所以就用红枣和红糖做了这个好吃的馒头 。吃完后，红枣大馒头都开花了，看起来很饱满 。一家人看着这个独特的红枣大馒头，觉得很喜欢，味道也很好吃 ， 也给大家推荐了这个做法 。
要做一个大红枣馒头开花好，制作和面是关键 ， 掌握了技巧就成功了
红枣开花大馒头的优点
1.它充满了色彩、风味和味道，它们全都绽放
保证所有的红枣馒头都开花，也会讲做面和面要注意的技巧 ， 这样红枣馒头才能开花，做出来的样子也好吃 。
2.方法简单
在大家都掌握了这些小技巧之后，做出这种红枣鲜花大馒头并不是太难 。觉得做了以后味道和外观都会很好 。
红枣开花大馒头的做法
[所需成分]
主料:面粉250克，红糖30克 。
辅料:食用油适量 ， 酵母粉3g，红枣适量 。
【开始做红枣鲜花大馒头】
1.首先，我们将红糖加入热水中搅拌 。然后在加面粉后，再加入3g酵母粉，再加入适量的食用油，可以增加开花馒头的香味 。
2.将所有这些成分混合均匀 。记得把红糖水均匀地拌入面粉中 。
3.将要放入面团的红枣和面粉放入粉碎机 ， 然后将红枣泥和面团混合均匀 。
4.把面团摊开一个半小时，这样面团就能顺利摊开，然后揉成团，分成均匀的小剂量 。
5.将小药揉搓几下，拉伸，从中间卷起，露出缝隙 。
6.睡醒20分钟后，可以用开水蒸红枣和开花馒头，蒸20分钟即可 。
总结
1.红枣开花大馒头有技巧
建议，做这种红枣盛开的大馒头 ， 用250g面粉和3g酵母粉比较合适，这样才能保证做面的成功，蒸的时候把面弄醒20分钟左右比较好 。
2.揉捏技巧
在里面揉面的时候，开口要封在上面，这样剩下的酵母就可以慢慢把红枣花馒头打开，效果很好 。

开花大枣馒头怎么做

文章插图

相关经验推荐


上一篇：孟姜女歌词歌谱 孟姜女歌词

下一篇：注视着你歌词 注视着你歌词含义