茶饼的正确喝法?
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茶饼的正确喝法:
1、茶饼不能直接掰开一块来泡茶 。在喝茶饼前,需要先用茶刀撬茶 。
2、然后把撬下来的茶叶放在干燥通风处进行醒茶 。
3、再将通风后的茶叶存放进茶叶罐 。以后每次喝茶时,取适量的茶叶进行冲泡即可 。
古代的茶饼有:
团茶:
是产生于宋代的一种小茶饼,始制于丁谓任福建官员之时,专供宫廷饮用 。茶饼上印有龙、凤花纹 。印盘龙者称龙团或龙茶、盘龙茶、龙焙、小团龙;印凤者称凤团或风饼、小凤团等 。制作工艺上经过了最初的加香料到后来不加香料的历史演变过程 。团茶须煎饮之 。
茶饼怎么保存:
1、抽气密封 。有条件的情况下可以把饼茶装入铁罐内,并用抽气机抽去罐内空气,再以白蜡封口,可以贮藏3年左右,这种贮藏方法适合茶饼的收藏者 。
2、冰箱冷 。先把饼茶用罐子(最好是陶罐)装好,放进冰箱冷藏,需要饮用再取出即可 。
3、适度流通的空气 。日常饮用的茶饼保存可以有适度的流通空气,但不能放置在风口或者把茶饼挂在阳台上 , 否则茶饼的茶气、茶味都被吹散了,冲泡淡然无味 。
4、放置地点一楼或接近地面,放置茶饼地点以一楼接近地面为佳,目的是茶可以自然和空气接触,借湿度温度醇化 。
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【饼状的茶怎么喝】将普洱茶茶叶取出适量投入碗中,然后倒入开水,去除茶叶中的杂质以及附着物 。往盖碗中倒入沸水,盖上杯盖,等待差不多十多秒 。将泡好的茶水倒入公道杯中,在公道杯上要先放好滤网防止茶叶落入 。将公道杯中的茶水分别倒入品茗杯中 。然后就可以进行品饮了 。
普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区 。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术,其饮用方法丰富,既可清饮 , 也可混饮 。普洱茶茶汤橙黄浓厚,香气高锐持久,香型独特,滋味浓醇,经久耐泡 。
###其它资料参考###饼状的普洱茶建议你这么喝?。∠劝哑斩栌米徘似斩璧牡叮〗斩枨顺梢豢橐豢榈模∪缓蟾菽愕目诟型斗挪枰督信莶杈涂梢粤耍〖堑靡欢ㄒ?
先清洗2遍普洱茶后再喝?。∪绻菔泵挥衅斩璧牡犊上扔帽饪诘穆菟康肚丝 。?
###其它资料参考###白茶茶饼的冲泡方法如下:
准备材料:撬茶、投茶、醒茶、冲泡五个步骤 。
1、准备材料:茶针或茶刀 , 白茶饼一块 , 一壶沸水 , 茶杯若干 。
2、撬茶 。需要准备茶针或者茶刀作撬茶工具,茶针的特点是锋利,能轻松撬开茶饼 。茶刀撬茶饼受力面积大,撬茶方便,茶饼不易碎 。从茶饼侧面沿边缘插入推进去向上用力,把茶饼撬开剥落,这样不会把茶饼撬的很散碎 。
3、投茶 。一定要根据壶的大小和个人的口味来决定投茶量 。一般建议120毫升白瓷盖碗冲泡可投茶5克;用400毫升水冲泡时建议投茶量控制在7克左右 。
4、醒茶 。刚撬下来的白茶由于长期挤压在一起,很难发挥出最好的茶性,这时就需要先进行醒茶 。先将撬下来的茶摊铺开,让其自由舒展 。为了防止茶叶沾染异味和灰尘 , 可在茶叶上覆盖一张白纸 。
5、冲泡 。我们在冲泡白茶饼时,最好是用100℃水温冲泡,冲泡白茶饼时 , 最好能够把沸水冲在茶饼上 。这样能让水和茶饼更好地接触,促进茶叶滋味、香气物质的释放 。经过陈化的老白茶,第一泡茶汤一般是倒掉 , 第二泡开始饮用 。
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