怀孕喝粥吃什么配菜

孕妇吃白粥能配什么菜吃?孕妇吃白粥可以配炒菜也可以配凉拌菜 。比如凉拌菜中 , 腐竹花生米 , 凉拌海带丝,凉拌内脂豆腐等等都是不错的选择 。
一道凉拌海带丝的做法
主料:海带(鲜)500克
调料:酱油150克,盐20克,五香粉1克,干姜1克,味精2克
做法:
1、将海带表面的石灰虫等附着物除去
2、剪去根部,洗净切丝,放沸水中煮40分钟
3、捞出 , 控干水分
4、将海带丝放通风处晾干,以手触摸感到柔软为准
5、把脱水后的海带丝放锅内,加食盐、酱油、味精、五香粉、姜粉(干姜磨碎)拌匀,用慢火炒拌
6、炒过的海带丝仍含较多水分 , 可放烘炉内烘干,以便长期保存 。
海带营养价值
海带的营养价值很高,富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸以及碘等多种微量元素 。
海带风味独特,食法很多,凉拌、荤炒、煨汤,无所不可 。海带是一种碱性食品,经常食用会增加人体对钙的吸收,在油腻过多的食物中掺进点海带 , 可减少脂肪在体内的积存 。
在所有食物中,海带的含碘量最高,每100克海带中含有300毫克至700毫克碘 。碘是人体内一种必需的微量元素 , 是合成甲状腺素的重要原料,人如果长期缺碘会出现地方性甲状腺肿大,吃海带则对此病有防治作用,孕妇食用也可以起到很好的补铁补钙的作用 。
老人喝粥经常都是配着一些榨菜或鸡蛋就行,但怀孕的女性想喝粥配菜,就不能随随便便了 。毕竟自己吃的东西,到最后都会给腹中胎儿吃 。所以,吃的不好,胎儿发育就不好 , 这样可不行 。那么 , 女性怀孕初期吃粥配什么菜好?
怀孕初期吃粥配什么菜孕妇吃白粥时 , 最好配一些味道清淡而开胃的小菜,最好是自己制作的,像凉拌小黄瓜,和凉拌包头菜等 , 就都是不错的选择,另外喜欢吃辣的孕也可以自己做一些酸辣莴苣丝,这些小菜味道多比较清淡,但是营养成分却很丰富,孕妇配白粥食用既能下饭,也能吸收到多种有益的营养 。就比如:
1、早餐白粥配萝卜丝
早餐喝一些白粥时,可以配一些萝卜丝,萝卜丝的做法有很多种,既可以提前腌好的咸萝卜切成细丝,加入香油调制,也可以把新鲜的大萝卜切成细丝以后加入香油和香醋以及少量的白糖进行调制 。另外家里有条件在吃白粥时还可以搭配一些泡菜,味道比较不错 。
2、早餐白粥配腐乳
早餐喝白粥时可以吃一些腐乳来下饭,腐乳是一种发酵类的小菜,它有特殊的香气,与白粥一起食用 , 能起到不错的下饭效果,另外也可以吃一些酱菜,像酱萝卜条、酱黄瓜等,都是白粥的理想搭档,但是这些酱制菜品孕妇是不适合食用,不然会让孕妇的面部长出大量色斑 。
但饮食方面要注意:
1、选择促进食欲的食物 。
多数早孕女性食欲下降或口味改变,无论是酸、辣、咸、淡,都要迎合孕妈的喜好 , 不要忌口太多,目的是让孕妈能获得充足的营养供给 。
2、选择容易消化的食物 。
如粥、面包干、馒头、饼干、甘薯等,可减少呕吐 。
3、想吃就吃,少食多餐 。
特别是妊娠反应较重的孕妈,不要拘泥于进食时间,只要想吃就吃 。比如睡前和早起时,坐在床上吃几块饼干、面包等点心,可以减轻呕吐 , 增加进食量 。
4、每天补充叶酸400-600微克 。
胎儿在孕妈子宫内着床,神经管就开始分化发育,为避免胎儿神经管畸形,备孕女性在计划妊娠时,就要开始补充叶酸,这一点特别重要 。叶酸摄入不足对妊娠有多种负面影响,包括出生低体重、胎盘早剥和神经管畸形 。

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