羊肉配什么料炖汤比较滋补 _羊肉

羊肉和什么一起炖最滋补？？

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羊肉可以和什么一起炖：
羊肉可以加萝卜、生姜、豆腐、冬瓜一起炖。萝卜含有大量的蛋白质和多种维生素，可以消食化痰、除燥生津。生姜性微温，味道辛辣，可以温中止呕、解毒等。豆腐性寒、味甘咸，可以调和脾胃、宽中益气。冬瓜性寒，可以消热去肿、化痰解渴。这样做羊肉不腥也很有营业的。

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1、羊肉加当归黄芪炖汤补身体最好。
2、当归黄芪炖羊肉具有一定的补益气血、温阳补脾的功效作用，但作为药膳，食用量有限，一般达不到治疗作用。
3、当归具有补血、活血、调经、止痛、润肠的功效。黄芪具有补气、健脾的作用。羊肉具有补脾肾的功效。同时炖服用可以起到补气血、补脾、补肾补益的作用。适合气血虚、脾肾虚等病症的调理。
4、当归补血黄芪补气，羊肉补脾肾补气血，同时服用可以起到很好的补益功效，对于身体虚弱、脾肾虚、气血虚等病症都是比较适合的。
5、当归黄芪炖羊肉有温补的效果，对于阴虚火旺（体内阴精亏损，出现虚火亢盛）、胃火、肝火、体内湿热等病症，都是不建议服用的。
6、湿热中阻（湿邪和热邪聚集形成瘀堵）、肺热痰火、阴虚阳亢（阴液亏虚、阳气亢盛）者、大便溏泻者慎用当归。表实邪盛，内有积滞、阴虚阳亢、疮疡阳证实证等不宜用黄芪。
###其它资料参考###葱、食盐、黑胡椒粉、姜、花椒、桂皮、八角。
羊肉汤做法如下：
准备材料：羊肉500克、葱三棵、食盐2勺、黑胡椒粉2勺、姜2块、花椒适量、桂皮1个、八角4个
1、羊肉洗干净后，加盐，姜，焯水。去掉白沫。
2、除水后的羊肉用清水洗一下，备用。
3、姜切片。羊肉和姜片一起放入锅里。
4、准备后好佐料。
5、把佐料放入纱布里包好。一起放入锅里。加水加盐开始炖。我用的是高压锅。上气后压20分钟关火。
6、炖羊肉时，开始切葱。
7、在碗里放入胡椒粉，然后盛入羊肉汤。在上面撒上葱花即可。

###其它资料参考###羊肉性温，能补血益气，温中暖肾。如果想补气血，就加入一些补气养血的中药一起炖，也可以加入温阳补肾的起到补肾温阳的效果。
补益气血，可以加枸杞子、熟地、当归、党参，各适量，别太多，多了后药味盖住了羊肉本身的香味口感会不好的。肉与当归和生姜一起炖比较补气血
当归生姜羊肉汤，菜谱名称，主要用于补益补身汤。有补气养血，温中暖肾作用，适用于妇女产后气血虚弱，阳虚失温所致的腹痛
温中补血、调经散寒基本材料：羊肉一斤，当归一两，生姜二两。
羊肉——肉嫩味羹，是滋补之佳品，含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等成分；其性味甘，温；能养肝补虚，善治虚劳赢瘦、产后虚冷、腹痛、寒疝；《千金要方》载本品“主暖中止痛，利产妇。”
当归——补血调经，活血行滞，以增强羊肉补虚温肝之力；使该汤既补血活血，又能止痛。生姜——温散，以助羊肉散寒暖胃，又可辟除羊肉之膻味。合而为汤，温补肝血，散寒调经止痛。
###其它资料参考###滋补羊肉汤放的材料有羊肉、羊肚、铁棍山药、胡萝卜、葱姜盐料酒胡椒粉、香菜。
1、羊肉切块洗净，冷水下锅，煮出血沫过凉。