鲜鸡蛋的保质期是多少天？？鸡蛋的保质期 ， 在美国等国家 ， 通常被限定在45天之内，并且要求鸡蛋在消毒、运输、售卖过程中都必须储存在7摄氏度以下
一般能放一个月左右，但夏天入伏后到立秋这段时间的鸡蛋放不住 ， 只能放10～15天左右，千万注意.
鸡蛋的保质期有多长
随着生活质量的提高，人们对饮食更加注重营养与健康了 。长期以来 ， 人们购买牛奶、面包、罐头都很注重保质期，可对小小鸡蛋的保质期却不为人们所重视 。购买鸡蛋时只注意是否有坏蛋而从不过问它的保质期 ， 其实，大多数人说不出鸡蛋的保质期是多长时间 。
据专家介绍，和蔬菜、肉类一样 ， 鸡蛋也有保质期 。实验表明，在温度2～5℃的情况下 ， 鸡蛋的保质期是40天，而冬季室内常温下为15天，夏季室内常温下为10天，鸡蛋超过保质期其新鲜程度和营养成分都会受到一定的影响 。如果存放时间过久 ， 鸡蛋会因细菌侵入而发生变质，出现粘壳、散黄等现象 。
保鲜鸡蛋有两种最好的方法:一是把鸡蛋大头朝上小头朝下放在米饭里 。方法二:将适量的盐倒入水中，将鸡蛋在盐水中浸泡几分钟，然后取出晾干 。方法三:将鸡蛋大头朝上，小头朝下放置 ， 保证蛋黄在下面 。希望我的回答能帮到你 。
###其它资料参考###生鸡蛋常温下可以放多久和保存方法有关系 。
1.冷藏保存
将新鲜的生鸡蛋放入冰箱进行冷藏保存的话，一般可以放2至3个月 。保存的时候需要将鸡蛋竖放在冰箱当中，现在冰箱都有专门的鸡蛋格，所以将鸡蛋的大头朝下，小头朝下，这样的话可以延长它的保存期 。并且放置在冰箱的鸡蛋，不要随意拿出，反反复复冷藏，很容易使它变质 。所以放入冰箱冷藏的鸡蛋拿出之后，就不要再放进去，另外放进去的时候也不需要清洗，直接将生鸡蛋放进即可 。
2.常温保存
常温保存的根据不同的温度，它的保质期也不一样 。如果常温是在2到5摄氏度的情况下，那么它的保存时间一般在40天左右 。而如果是在夏季，气温较高的情况下 ， 那么它的保存期一般是在15天左右 。如果是在冬季，室内温度在8到10度的情况下，一般可以放20至30天左右 。所以不同的温度，它的保存期也不一样 。
3.真空保存
将鸡蛋放入到真空食品包装袋，去除空气密封袋口，进行真空保存的话，它的保质期是在一年到两年之内 。所以需要长途运输或者是长时间保存的话，那么可以用真空保存的方式进行保存 。
4.冷冻保存
冷冻保存可以有效的保存鸡蛋，使得保质期时间延长，一般可以放置半年或者是8到10个月左右 。但是冷冻后的鸡蛋容易炸裂，所以建议大家拿出来解冻之后 ， 直接炒着吃，不要用开水再去煮 。
###其它资料参考###1、生的鸡蛋在常温情况下不能超过三天，放冰箱里的话时间长一点，可以放一个月左右 。
2、很多人认为鸡蛋没有保质期，放着只要蛋壳不坏就能放好久，其实，完全错误，即使是寒冷的冬季，鸡蛋也不能长时间存放，一般，冬季室内常温下鸡蛋能放15天左右，夏季室内常温下为10天左右 。
3、营养专家介绍，在温度2-5℃的情况下，鸡蛋一般能放一个月左右，冬季室内常温下为15天，夏季室内常温下为10天 。许多家庭为了保持鸡蛋新鲜，多存放几天，一般都放在冰箱的冷藏室里存放 。冰箱保存鸡蛋要注意，不要水洗，有污物的鸡蛋可以先用温水浸过的半湿毛巾擦一遍 ， 然后大头朝上小头朝下，竖着放在冰箱里，能保鲜较长时间 。
相关经验推荐
- 教你做出美味鸡蛋羹
- 滋阴养肺的食物，三种食物要多吃
- 金针菇的菇怎么写
- 椒盐烤鸭架的做法
- 清蒸芋艿的做法
- 心肌缺血怎么医治 心肌缺血的危害
- 华山有哪些必去的景点？华山旅游景点介绍
- 新买的螃蟹怎么保存多久
- 三点教你克服投资者的恐惧心理
- 煮粽子的方法有哪些