怀孕鸡炖什么有营养

孕妇吃鸡炖什么好?对于孕妇而言,鸡汤是一种特别合适的食物,适量的喝一些鸡汤的话,不仅可以为孕妇补充一定的营养,同时也能够更好的促进腹中的宝宝的健康发育 。当然,鸡的吃法有很多种,在炖鸡的时候 , 也可以加入一些其他的食材 。而土鸡炖山药、红枣炖土鸡、灵芝炖土鸡、猴头姑炖土鸡都是比较适合孕妇吃的!
一、土鸡炖山药
材料:鲜山药2000克、鲜鸡块1000克、葱2根(切段)、姜片3片、芝麻油、盐、胡椒粉 。
做法:
1、将山药切成段 。
2、用高压锅将鸡快稍压三成熟后倒入山药段并加入辅料再用微火烧20分钟即可 。
二、红枣炖土鸡
材料:土鸡半只、红枣10颗、枸杞20颗、姜1块、花椒5颗、盐 。
做法:
1、土鸡洗净 , 切块 。红枣,枸杞洗净 , 姜切片备用 。
2、烧一锅开水,放入鸡焯烫至变色后捞出 。将焯好的鸡放入砂锅中,一次性倒入足量冷水 , 放入姜片和花椒 。
3、大火煮开后,改成中小火,放入红枣和枸杞,盖子煲2——3小时以上,调入盐即可 。
三、灵芝炖土鸡
材料:土鸡300g、灵芝30g、红枣3颗、干淮山3片、玉竹5g、桂圆肉5颗、杞子大约20粒、姜5片、盐1/2茶匙 。
做法:
1、土鸡洗净斩块,飞水去油后放入炖盅 。
2、洗净灵芝,切小块放入炖盅 。
3、洗净其他汤料一同放进炖盅 。
4、加入3碗水约800ml,盖好 。
5、锅里倒入适量清水(这个看锅的大小了,只要保证炖汤2小时锅内的水不会炖干就好,我放了大约600ml),把炖盅放进锅里,大火烧开转中小火炖2小时左右 。
6、炖好之后加盐调味即可 。
四、猴头姑炖土鸡
材料:猴头菇、土鸡、油、花椒、大料、料酒、酱油、水、盐 。
做法:
1、干猴头菇放在温淘米水里泡 , 反复多次换水,挤出猴头菇里的苦涩的味道,至完全泡软 。
2、锅里放油、花椒、大料煸热,土鸡下锅,炒至水分干、色金黄 。
3、加入料酒、酱油、水、盐,大火烧开,入猴头菇小火炖1个时,出锅 。
怀孕喝鸡汤可以采用花菇炖鸡汤,非常有营养 。花菇温水泡发,鸡肉清理干净,切成块放入锅中煮开,放入姜片或者葱段,倒少许料,放入香菇大火煮开,然后小火慢炖一个小时左右,加入调味盐就可以了 。
也可以吃枸杞炖鸡汤能补肝肾或者养肝明目 , 健脾益气的作用 , 怀孕期间食用,有利于胎儿的生长发育,平时要注意营养均衡 , 不要挑食,多吃新鲜水果蔬菜等 。
###其它资料参考###1、女性在怀孕期间,可以用香菇,芹菜炖乌鸡,营养丰富 。
2、首先,女性在怀孕之后机体抵抗力降低,容易诱发感染性疾病 , 香菇可以提高女性免疫力,预防女性出现,呼吸道消化道疾病 。怀孕之后,体内孕激素水平升高 , 可以抑制胃肠蠕动,出现便秘现象 , 炖汤时放入芹菜,可以帮助女性保持大便通畅 , 预防或者缓解便秘现象 。
3、此外,乌鸡还可以和大枣,姜片 , 当归,黄芪的 , 这是补气补血的,但不要经常喝的
###其它资料参考###适合孕妇喝的鸡汤炖法
一、红枣炖鸡汤
材料:三黄鸡1只、红枣数个、葱末少许、盐适量、姜片2片 。
做法:
1、三黄鸡去毛和内脏 。
2、然后冼净切大块,放进开水里过一下、去浮末 。
3、取汤锅 , 里面加清水,放进过好水的鸡肉 。
4、煮10分钟后,加入红枣和盐,放两片姜片 , 中火煮1小时 。

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