以茶会友,惟愿相逢如茶什么意思？以茶会友，是礼也 喝茶本身是一种修行，更是把自己的修行展示给朋友们看
茶，植物学名：Camellia sinensis (L.) O. Ktze.，灌木或小乔木 ， 嫩枝无毛 。叶革质，长圆形或椭圆形，先端钝或尖锐 ， 基部楔形 ， 上面发亮 ， 下面无毛或初时有柔毛，边缘有锯齿，叶柄无毛 。
花白色 ， 花柄有时稍长；萼片阔卵形至圆形，无毛，宿存；花瓣阔卵形，基部略连合 ， 背面无毛 ， 有时有短柔毛；子房密生白毛；花柱无毛 。
蒴果3球形或1-2球形，高1.1-1.5厘米，每球有种子1-2粒 。花期10月至翌年2月 。
茶的社交功和礼仪能主要是在日常使用中催生的 。
1、茶与社会
以茶会友 。东晋初年，司徒长史王濛遇有士大夫来访，即煮茶相待 ， 只是有部分北方南迁来的士族不懂茶滋味 ， 觉得苦涩难咽，称之“水厄” ， 成为笑谈 。之后 ， 以茶和果品招待宾客以示节俭之风 。唐宋后 ， 名人雅士更是以茶宴、茶会来请宾朋好友 ， 还有互赠名茶以示友谊 。茶也有助于天伦叙乐 ， 可得全家之福 。
2、茶与礼仪
茶早在周代就已成为祭祀的珍品 。佛教禅院“特为茶汤，礼数殷重”（见《禅院清规》） 。通观《敕修百丈清规》 ， 举凡上法要礼仪，应接管待之际，必有奠茶、点茶、吃茶、会茶、请茶等茶礼，直至今天 。江南人沏茶待客忌满杯，一般只斟到杯的六七分满 。在品饮中殷切为客人斟茶添水，其意为茶未尽 ， 慢慢饮慢慢聊 。
3、茶与节庆
茶在节庆中的使用广泛，虽然不一定有具体寓意 ， 但也是一种代表美好祝愿的饮品，如：元旦向亲友拜年，家里设果茶、蒸糕，以待客至，茶毕即留下客人饮酒，俗云“拜年三钟”；“立夏”以芽谷饼祭祀灶神及土地神，饮烧酒，啜新茶 ， 食樱桃、青蚕豆；除夕，或于深夜 ， 用茶酒、果饼祭祀床神 ， 以祈儿女安枕（民国11年《杭州府志》） 。
但古代这些节庆习俗很多已没有被人们所沿用 ， 而如今每年定期举办的茶文化节很多，还有各类形式的茶会，也是对茶的新应用 。
【以茶会友是代表什么】4、茶与婚庆
明人郎瑛在《七修类稿》中有段说明：“种茶下子，不可移植，移植则不复生也，故女子受聘，谓之吃茶 。又聘以茶为礼者，见其从一之义 。”茶并非不可移植，可能是当时科学技术受限，也可能是如茶经认为茶树“植而罕稀”，所以道学者们为了把“从一”思想贯穿，就用茶代表或者象征整个婚姻 。如今我国许多农村仍把订婚、结婚称为“受茶”、“吃茶”，把订婚的定金称为“茶金”，把彩礼称为“茶礼”等 。
###其它资料参考###宋朝在我国历史上是一个非常特殊的朝代，虽然出现送金钱给辽国跟金国求取一段时间的和平，让人非常不耻 。但是在这和平的期间，宋朝也诞生了很多独特的文化繁荣 。而且这个时期的宋朝经济也是空前绝后的，尤其是饮茶文化达到了巅峰 。而宋朝的官场上之所以会流行以茶会友的活动，是因为宋朝的人民普遍都喜欢喝茶，因为喝茶可以体现自己的志趣高雅 。
一、宋朝的茶文化在喝茶界出现这样一个普遍的现象，就是年纪越大的人越喜欢喝茶 。就如同年轻人喜欢喝一些甜到发腻的食物 。年纪越大的人越喜欢喝一些苦涩的例如茶之类的东西 。这其实也表现了人会随着年岁增长而不断的淡然自若的面对生活 。而在宋朝时期喝茶也代表了一个人逐渐走向成熟，在宋朝无论是跟好友相聚还是商谈重要大事茶都是必不可少的一样东西 。于是也诞生了独特的茶文化 。
