西红柿和什么菜可以一起吃 _西红柿

西红柿可以和什么菜一起炒？

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可以和芹菜一起炒，做成西红柿炒芹菜进行食用，具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：西红柿 300g、芹菜 300g、食盐适量、酱油适量、调和油适量。
【西红柿和什么菜可以一起吃】1、第一步将准备好的芹菜去叶切段，放一旁备用。
2、然后将西红柿切成条状，放一旁备用。
3、锅内放油加热，如下图所示。
4、放入西红柿和适量的水进行翻炒。
5、等西红柿出汁后放入芹菜，如下图所示。
6、加入盐和酱油，翻炒均匀。
7、翻炒均匀后盛出，这样西红柿炒芹菜就完成了。

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番茄确实是比较万能的蔬菜，就像葱蒜是万能的调料一样。下面就分享一下我喜欢怎么搭配番茄吧。
番茄最简单的吃法。番茄洗净切块装盘里撒点白糖，拌匀，每年夏天必做。就是夏天的味道。众所周知，陕西人爱吃面食，很多面食离不开臊子，制作臊子的时候一般都会用到番茄块，调色调味。炒菜必用番茄做配菜。如：家常土豆丝，就是用番茄的炒软产生的汤汁，既可以给土豆上色，又可以使土豆不容易炒面炒断，还可以使土豆不发黑。家常炒豆腐等都会用到番茄。炖汤，熬汤必备。如：大家最常做的番茄蛋花汤，青菜豆腐汤，烩三鲜等番茄必不可少。
番茄还可以熬酱。红番茄洗净，切成小块，放到锅里小火慢慢熬，熬到几乎不见大块硬块往里加点芹菜块，辣椒碎盐再熬十来分钟关火，准备干净的玻璃瓶带盖的那种。把熬好的番茄酱装瓶，盖上盖。如果做得多建议上锅再蒸半个来小时，便于储存。如果少就不用。不想做饭的时候下个面条舀几勺番茄酱拌面吃，味道也很不错的。或者有些地方买菜不方便，冬天番茄贵又不好吃，都可以试试这个办法。
首先，一个番茄洗净，切小块。两颗鸡蛋打散在碗里，顺着一个方向搅匀。一瓣蒜切片。其次，起锅烧油，油适当多一点要炒鸡蛋用。油热分次倒入打好的鸡蛋，先倒入的冲起来之后刨锅边，再倒入剩下的。为什么要分次呢。因为想让所有的鸡蛋都接触到油，这样鸡蛋会迅速变的虚、大，嫩。所有鸡蛋变色后快速搅拌几下关火。把鸡蛋用铲子铲成自己喜欢的大?。?装碗里备用。最后，再起锅热油，油热下蒜片爆香，下番茄块，炒软至类似于番茄酱的程度加点盐，倒入刚炒好的鸡蛋一起翻炒几下，让鸡蛋充分吸收番茄汁。如果番茄比较硬，可以在下鸡蛋前往锅里少加点水熬一会，熬成番茄汁。
简单的番茄炒蛋就做好了，番茄一点熬出汁，这样做出来呢番茄炒蛋才更入味，更下饭。

###其它资料参考###西红柿的食物搭配，与以下这些菜一起炒比较好吃。
1.花椰菜：西红柿和花椰菜的组合可以帮助治疗许多疾病。花椰菜中含有维生素A、维生素B1、维生素C、维生素E、维生素K等多种营养成分，可清血健身，增强抗病毒能力，预防疾病。西红柿和花椰菜的组合可以充分发挥其营养作用，还可以治疗胃肠道溃疡、便秘、皮肤化脓和预防牙周病。
2.鸡蛋：西红柿炒鸡蛋是很常见的菜。西红柿富含维生素C、糖、芦丁和其他成分。它们能抵抗维生素C缺乏，滋润皮肤，保护血管，降低血压，帮助消化，利尿等；鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素等成分，具有滋阴、润燥、养血等功效。二者同时食用，可为人体提供丰富的营养，并起到一定的健身和抗衰老作用。