水煮蛏子要多久 _蛏子

煮蛏子用热水还是冷水水煮蛏子需要多长时间？

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5 蛏子怎么吃最鲜韭菜炒蛏子材料：蛏子500g，韭菜150g，适量油、盐、料酒、麻油、生粉、姜。
1、蛏子在淡盐水中浸泡1-2小时，使其吐沙。
2、韭菜洗净，切段备用，姜切成丝。
3、锅中放适量水，烧开，将蛏子放入煮2分钟，壳开可捞出。
4、取出蛏子肉，去除蛏子的黑线。
5、锅中放入适量的油，烧热，把姜丝爆香。
6、放入韭菜，翻炒，再加入蛏子肉翻炒。
7、倒入少量料酒去腥，加盐调味，淀粉水倒入锅中。
8、最后淋上适量麻油增香，翻炒几下即可食用。
芹菜蛏子汤材料：蛏子300g，芹菜100g，适量盐、咸菜、胡椒粉。
1、蛏子在淡盐水中浸泡1-2小时，使其吐沙。
2、芹菜和咸菜洗净，切片，备用。
3、锅中加水，把蛏子放入煮至开壳。
4、再将切好的咸菜和芹菜下锅。
5、加适量盐和胡椒粉调味，煮5分钟左右即可。

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1、7分钟左右。冷水将蛏子放下去之后，煮7分钟左右，蛏子开口，并且肉质鲜嫩有味道。
2、蛏子为海产贝类。软体动物。介壳两扇，形状狭而长，外面蛋黄色，里面白色，生活在近岸的海水里，也可人工养殖，肉味鲜美。有缢蛏、竹蛏等种类。
3、蛏子常见於潮间带的泥沙中（尤其在温带）。壳窄长，剃刀状，长可达20公分（8迹?。斧足大而活跃，能在洞穴中迅速上下移动，受惊时很快缩入洞内。以短水管摄食海水中食物颗粒。有的种可借水管喷水而作短距离游泳。北美太平洋沿岸的荚蛏不栖息在固定的洞穴中，而生活在不断受海浪冲刷的海滩的流沙中。
###其它资料参考###1、蛏子几分钟能熟。
2、蛏子做多长时间熟。
3、海蛏子多长时间煮熟。
4、蛏子需要煮几分钟可以熟。
1.蛏子需要5-10分钟左右。
2.蛏子用大火连续炒5-10分钟左右即可炒熟，如果蛏子的量比较少，可以少炒一会儿。
3.若是蛏子的量比较大，可以稍延长其炒的时间，但是炒蛏子的时间不宜过短或过长，过短会导致蛏子没有完全熟，炒的时间过长会导致蛏子的肉质变老，影响口感。
4.蛏子：蛏子为海产贝类。
5.软体动物。
6.介壳两扇，形状狭而长，外面蛋黄色，里面白色，生活在近岸的海水里，也可人工养殖，肉味鲜美。
7.有缢蛏、竹蛏等种类。
8.蛏在闽南语里读音类似“摊” ，在瓯语里读音类似“青” 。
9.蛏子常见於潮间带的泥沙中（尤其在温带）。
10.壳窄长，剃刀状，长可达20公分（8迹?。
11.斧足大而活跃，能在洞穴中迅速上下移动，受惊时很快缩入洞内。
12.以短水管摄食海水中食物颗粒。
13.有的种可借水管喷水而作短距离游泳。
14.北美太平洋沿岸的荚蛏不栖息在固定的洞穴中，而生活在不断受海浪冲刷的海滩的流沙中。
###其它资料参考###1、蛏子煮5分钟左右就能煮熟。
2、蛏子属于海产品，含有大量的细菌，如果煮的时间过短，就会导致蛏子夹生，并且无法杀灭细菌，而煮制时间过长，又会使蛏子的肉质变老，影响口感，因此一般煮制5分钟左右即可。
3、蛏子常见於潮间带的泥沙中（尤其在温带）。壳窄长，剃刀状，长可达20公分（8迹?。斧足大而活跃，能在洞穴中迅速上下移动，受惊时很快缩入洞内。以短水管摄食海水中食物颗粒。有的种可借水管喷水而作短距离游泳。北美太平洋沿岸的荚蛏（Siliqua patula）不栖息在固定的洞穴中，而生活在不断受海浪冲刷的海滩的流沙中。