腌制梅子可以存放多久吃 腌制梅子可以存放多长时间？
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1、腌制梅子可以存放2-3个月 。
2、洗净酸梅：酸梅洗净捞出，沥水晾干备用 。有条件的可用厨房纸巾吸干水分 。清洗工具一定要无油，以免后期腌制过程中会发霉变质 。
3、撒盐：在玻璃瓶底部撒一层盐，放入酸梅，再将一些盐倒入，盖好瓶盖摇晃一下，最后在上面撒一层盐 。可根据个人喜好适当在中间和顶部加入一些冰糖，使口感丰富一些 。
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1.酸梅汤可以放多久
一般冰箱放3天左右，但是建议自己做的尽快喝完 。
酸梅汤糖分含量较高，在夏季室温下不宜过夜，但是在冰箱中冰镇可保存3天不坏，若是超过3天不建议食用 。酸梅汤以新做新鲜为美味，久置酸梅汤味道不佳 。
2.酸梅汤如何保存
【酸梅能放多久】酸梅汤放冰箱里能保存三天，但也最好能及时喝掉，不要放太久 。
自制的酸梅汤室温下放置很容易坏，所以一定要放入冰箱冷藏保存，同时尽量在一两天之内喝完再制作新的 。酸梅汤以新做新鲜为美味，久置酸梅汤味道不佳 。总之，酸梅汤建议大家能及时喝完，不要饮用隔夜的 。
3.喝酸梅汤的注意事项
1、在常温下酸梅汤是很容易变质的 ， 如果看到表面有细细的泡沫浮起就说明已经变质不能喝了，如果酸梅汤一次喝不完最好在冰箱里存放 。
2、对久坐案头工作的朋友来说 ， 酸梅汤搭配枸杞具有补益肝肾、明目的功效 ， 既不会上火又增加了独特的口感，是一款非常不错的饮品 。
3、儿童最好少吃酸梅类食品，因为他们的胃黏膜结构薄弱抵抗不了酸性物质的持续侵蚀，时间久了容易引发胃和十二指肠溃疡 。
###其它资料参考###根据医学断定，酸梅等酸性水果里含有果酸，这种酸能溶解铁，从而生成低铁化合物 。人吃后 可引起中毒，出现恶心、呕吐等症状 。另一方面 ， 腌制食品本来就对身体有害，它含有一定量的致癌物质，所以还是谨慎一点 。
###其它资料参考###1.自制酸梅汤可以保存多久？
酸梅汤酸酸甜甜的味道让很多人喜欢，酸梅汤的做法也很简单 。你可以在家自己做 。需要注意的是 ， 自制的酸梅汤存放时间较短 。尽量多喝点 。如果做的太多，只能保留一段时间 。
1.自制的酸梅汤如果在常温下保存，一般时间不长就会变质 ， 尤其是炎热的夏天 ， 几个小时后就可能变质 。2.如果放在冰箱里保存，一般可以保存三天左右 。不过建议尽量在一两天内喝完 ， 避免放太久，因为酸梅汤新鲜的时候很好喝，时间长了就不好吃了 。
二、自制酸梅汤可以隔夜吗？
自制的酸梅汤如果常温保存，是不能过夜的 ， 因为酸梅汤味道酸甜，糖分和植物酸含量高 。空气中真菌多，温度比较适合真菌繁殖 。在室温下过了一夜的酸梅汤，大部分都变质了 。
如果放在冰箱里，低温可以抑制细菌的生长繁殖，所以冰箱里的酸梅汤可以隔夜喝 。3.如何判断酸梅汤变质了？
如果酸梅汤需要保存一两天，或者隔夜饮用 ， 要注意判断是否变质、变质 。具体判断方法有三种:1 。看存放时间 。
可以放冰箱保存3天，超过3天不建议食用 。它取决于在室温下储存时的温度和湿度 。一般不过夜 。夏天几个小时后可能会变质 。
2.观察泡沫
如果酸梅汤表面浮有薄薄的泡沫，说明已经变质，不能再喝了 。3.如果有气味，闻闻 。
