最后，冲泡信阳毛尖冲泡第一次时 ， 可溶性物质能浸出50%-55%；第二次能浸出30%左右；第三次能浸出10%；第四次则所剩无几 。所以 ， 我们常讲的“品茶 ”三个口，谓之品，一泡茶，冲三次即可 。水温的高低和茶用量的多少，也影响冲泡时间之长短 。
毛尖怎么泡多少度的水
绿茶应以85℃开水冲泡为宜，因为绿茶中含有多种维生素和氨基酸 ， 适宜的温度，对身体才会有好处 。
此外，常见绿茶的冲泡方法：
1、上投法：先一次性向茶杯（茶碗）中注足热水，待水温适度时再投放茶叶 。
2、中投法：投放茶叶后，先注入三分之一热水（尤其是对于刚从冰箱内取出的茶叶），待茶叶吸足水分，舒展开来后 ， 再注满热水 。
3、下投法：先投放茶叶 ， 然后一次性向茶杯（茶碗）注足热水 。此法适用于细嫩度较差的一般绿茶 。
还有，想要喝到味道好的毛尖茶叶的话，建议你可以到待客九品预定的 。这里都是茶农自产自销，品质相对好些 。
信阳毛尖怎么冲泡
信阳毛尖是河南省著名的特产，素以“细、圆、直、光、多白毫 ， 味浓 ， 香高，汤色绿 ， 茶叶上遍布白毫，冲泡出来的茶水颜色碧绿，口感甘醇，香气鲜爽的独特风味名扬海内外 。
1、一般先观察茶叶的色、香、形后，入杯冲泡 。
2、可取“中投法”或“下投法” ， 用95--100℃初开沸水冲泡 ， （80度的水冲泡信阳毛尖最合适 ， 就是把烧开的水倒到暖瓶里）；再冲泡茶基本上就是80度左右 。盖上杯盖 ， 以防香气散逸 ， 保持水温，以利茶身开展，加速下沉杯底，待3—5分钟后开盖 ， 嗅茶香，尝茶味，视茶汤浓淡程度，饮至三开即可 。这种泡饮法用于客来敬茶和办公时间饮茶较为方便 。
另外，泡信阳毛尖主要讲究的是品质，品质好才能泡出好茶，建议可以到待客九品预定茶叶，茶树下放养跑山鸡 ， 虫害较少 。
毛尖怎么泡好喝？
毛尖茶叶有一种清香味，每一颗茶叶像一支细针！茶叶色泽碧绿，叶片均匀，特有一股新茶的香气 。
泡开后入口甘醇清香，回味甘甜香味浓厚 。而想要毛尖茶好喝，泡茶也是有讲究的：用90℃左右开水冲泡，茶汤颜色纯净，入口后甘醇清香，回味甘甜 ， 泡开后的叶片均匀肥厚 。
第一泡的效果茶叶较浓 。第二泡汤色浓郁，口感醇厚顺滑，甘甜回味更久 。
第三泡汤色还是很纯净，叶片肥厚均匀，茶汤入口清香 。叶片挺均匀的，碎的叶片残渣比较少 。
此外，想要毛尖茶好喝，品质好的毛尖茶才是最重要的 。建议你可以到待客九品预定茶叶，茶树下放养跑山鸡，虫害较少，严格控制质量 。
不过待客九品每年的茶产量较少，都是需要提前预定的！ 。
信阳毛尖如何泡
自己一直喝待客九品预定的茶叶就不错，不过待客九品每年的茶产量较少 ， 都是需要提前预定的！
下面是信阳毛尖正确的冲泡方法：
1、泡茶的水温———信阳毛尖宜用降温以后的费水泡茶 。如果用费水直接冲泡，会使茶的叶色和汤色变黄 ， 茶芽无法直立，维生素c等营养物质遭到破坏 ， 使茶的清香和鲜爽味减少，观赏性降低 。
所以 ， 应该采用晾至80℃左右的费水冲泡 。特级信阳毛尖 ， 用晾至70℃左右的沸水冲泡就可以了 。
2、茶与水的用量———建议以每克茶泡50—60毫升适温沸水为好 。按“浅茶满酒”的习惯要求，通常一只200毫升的茶杯 ， 冲上150毫升的适温沸水，放3克左右的茶就可以了 。
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