带干果的麦片怎么做

坚果麦片怎么做好吃?我们都知道病从口入的这个道理,所以现在的人都是非常注重饮食的,饮食不仅要主要营养的搭配,还还多吃一些有帮助肠道清理垃圾作用的食物,比如麦片,不过单独的吃麦片是会影响到口感的,可以适量的加入一些坚果,这样是可以让营养更加的全面,那么坚果麦片怎么做呢?
第一,坚果麦片怎么做呢?坚果用小木棒敲碎 , 奶锅里注入清水,烧沸,清水烧沸后,加入燕麦片,燕麦片煮至浓绸 , 煮至浓绸后,加入牛奶 , 续煮约2分钟,煮好燕麦片后 , 加入坚果碎即可 。
第二,称量出果干,称量好坚果,把榛子、松仁(都是熟的)、核桃仁放入烤箱150度烤5分钟,烤箱不用预热,烤好的坚果仁,取出晾晾,称量好黄油、红糖,称量好即时燕麦片、低筋粉,放入烤好晾晾的坚果仁,混合一下,加入切成小块软化好的黄油、红糖粉、蜂蜜,戴上一次性手套把盆子里的材料抓匀 , 预热烤箱150度,把混合好的麦片铺在不沾烤盘上,尽量均匀分开一点 , 烤箱中层150度烤20分钟,烤10分钟后取出翻一下 , 颜色到有点焦黄的时候就可以拿出来了,烤好的麦片放凉以后放入蓝莓干、蔓越莓、黑加仑 , 混合均匀,放入密封瓶常温即可 。
坚果麦片怎么做呢?准备食材,坚果和果干可以多准备几种,燕麦片可以用生燕麦(延长烘烤时间)也可以用快熟燕麦,红糖(块状的用料理机打成粉末)和蜂蜜(或枫糖浆)混合,加入植物油、盐、香草精、肉桂粉搅拌至完全融合,玉米片和燕麦椰蓉混合 , 倒入所有糖浆,搅拌均匀(洗净手或戴手套用手抓匀比较方便)放入烤盘,烤箱预热150度 , 烤25分钟左右即可 , 具体时间根据自己的烤箱调节 。用生燕麦适当延长烘烤时间,出炉前五分钟将坚果压碎一点,放进去一起烘烤,出炉后将所有果干加进去 , 翻拌混合均匀,晾凉后将少量结块的掰碎,即可装罐密封保存 。
主料
即食麦片250g玉米油30克
核桃适量大杏仁适量
葡萄干适量蔓越莓干适量
黄油30克蜂蜜90克
玉米片50克
自制干果麦片的做法步骤
1. 先将所需材料备好(核桃仁和大杏仁可切小点)
2. 将烤箱调至100度预热 , 然后放入核桃仁大杏仁烘烤10分钟,在此同时 , 将黄油隔水加热至融化,倒入蜂蜜,玉米油搅匀,制成糖浆 。
3. 将糖浆加入到烘烤过的核桃仁大杏仁和麦片、玉米片里,充分拌匀 。
4. 烤箱调至170度预热,将调匀的干果麦片平铺在烤盘上放入烤箱烘烤15分钟,每5分钟拿出来翻一翻,保证受热均匀 。
5. 最后出锅后加入葡萄干蔓越莓干,翻搅均匀即可 。
###其它资料参考###头天晚上用牛奶把速熟燕麦片浸泡起来 , 第二天早上用一个玻璃杯,放一层泡好的麦片 , 一层酸奶,一层一层叠放直到杯口,在上面撒少许坚果就行啦 。好看好吃还非常有营养,连不喜欢麦片的小朋友都会吃上满满一杯 。
###其它资料参考###用料
原味麦片165g
混合坚果(腰果 , 核桃仁 , 大杏仁,葵花籽 , 南瓜籽)100g
混合水果干(葡萄干,黑加仑,蔓越莓)100g
植物油(玉米油)1大勺(8g)(量勺最大好号)
黄金幼砂糖1大勺(10g)
蜂蜜2大勺(24g)
水饴2大勺(24g)
坚果麦片的做法
生麦片选这种,有一点点开花的,不是即食麦片!
生麦片和坚果加玉米油,蜂蜜,水饴 , 黄金幼砂糖拌匀,倒入金盘,150度烤10分钟翻一次,一共30分钟,最后10分钟可以多翻一两次 , 温度自己观察 , 每个烤箱有差异

相关经验推荐