###其它资料参考###冷藏的温度很低,一般放上半个月一个月都不成问题的,但是你毕竟是加工过的鱼建议还是在一周之内吃掉,要不然时间久了就会破坏食物的营养 。
再闻一下变味了没有，变味了肯定不能吃了 ， 你若想在冰箱里放一个星期且还想吃的话，应该放在冷冻室里．
以上是你确定要吃的话，要做的判断 。
以下是给你介绍一些冰箱存放食物的知识 。
其实，冰箱因长期存放食品又不经常清洗，会滋生出许多细菌 。冰箱里的食物虽然外表看起来还新鲜，但是实际上已经变质 。对于熟肉类食物在冰箱中的储存时间不应该超过4天 。
冰箱保存食物的常用冷藏温度是4℃至8℃ ， 在这种环境下，绝大多数的细菌生长速度会放慢 。但有些细菌却嗜冷，如耶尔森菌、李斯特氏菌等在这种温度下反而能迅速增长繁殖 ， 如果食用感染了这类细菌的食品，就会引起肠道疾病 。而冰箱的冷冻箱里，温度一般在零下18℃左右，在这种温度下，一般细菌都会被抑制或杀死，所以这里面存放食品具有更好的保鲜作用 。但冷冻并不等于能完全杀菌 ， 仍有些抗冻能力较强的细菌会存活下来 。所以，从另一个角度来说，冰箱如果不经常消毒，反而会成为一些细菌的“温床” 。
冰箱食物储存时间表：
鲜蛋：冷藏30~60天q/熟蛋：冷藏6~7天q/牛奶：冷藏5~6天q/酸奶：冷藏7~10天q/鱼类：冷藏1~2天 冷冻90~180天q/牛肉：冷藏1~2天 冷冻90天q/肉排：冷藏2~3天 冷冻270天q/香肠：冷藏9天 冷冻60天q/鸡肉：冷藏2~3天 冷冻360天q/罐头食品：未开罐冷藏360天q/花生酱、芝麻酱：已开罐冷藏90天/苹果：冷藏7~12天/柑桔：冷藏7天/ 梨：冷藏1~2天/熟西红柿：冷藏12天/菠菜：冷藏3~5天/胡萝卜、芹菜：冷藏7~14天/剩饭别超过3天，果蔬最多一周，酱料能放两月
鱼不适合冰箱保鲜
冰箱中的鱼不宜存放太久 ， 家用电冰箱的冷藏温度一般为-15℃ ， 最佳冰箱也只能达到-20℃，而水产品，尤其是鱼类，在贮藏温度未达到-30℃以下时 ， 鱼体组织就会发生脱水或其它变化，如鲫鱼长时间冷藏，就容易出现鱼体酸败，肉质发生变化，不可食用 。
###其它资料参考###马鲛鱼为什么不能隔夜：
隔夜马鲛鱼不适宜食用，以免中毒 。
马鲛鱼肉质细嫩洁白 ， 糯软鲜爽，营养丰富，尾巴的味道特别好，物美价廉 。素有"鲳鱼嘴，马鲛尾"之说 。马鲛鱼原产地新西兰 。在每年入秋后，在我国频繁活动于东海、黄海和渤海，常在湛蓝的涛波里，形成青灰灰的一大片，一拨拨激起水花，景象蔚为壮观 。马鲛鱼属近海温水性洄游鱼类，鱼期:4-6月由于以鱼虾等水生动物为食 ， 故马鲛鱼生得浑身肥满，是一种经济价值较高的海产优质鱼类 。据分析，每百克鱼肉含蛋白质19.1克，脂肪2.5克 ， 并含多种维生素等 。马鲛鱼胆固醇含量低，富含提高人脑智力的DHA元素和大量蛋白质、氨基酸以及钙、铁、钠等微量元素，还具有提神和防衰老等食疗功效，常食对治疗贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症有一定辅助疗效 。马鲛鱼肉多刺少,肉嫩味美,民间有"山上鹧鸪獐,海里马鲛鱼"的赞誉 。起食用方法多种多样，既可鲜食 ， 也可腌制 。鲜食时可清蒸、油炸、抄鱼片等若用鱼肉煲粥或煎煮为汤 ， 则色味清美，甜滑可口，尤其是马鲛鱼氽丸汤 ， 那真是丸香、汤鲜、味美的海鲜一绝 ， 更是四季皆宜、老少皆宜、中外皆宜、食客同赞的人间美食 。
###其它资料参考###一周 。
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