2、辅料：水适量 。
3、食材备好，花生用炒锅炒香后去皮，放在手心搓揉开 。
4、红薯连皮洗干净后，放入蒸锅蒸熟，稍微放凉，放入破壁机里，木薯淀粉加入两倍水稀释后倒入破壁机中 。
5、将红薯打成泥，倒出来备用 。
6、锅里倒入油 ， 加热后将红薯泥倒入锅中，中火不停地翻炒，红薯泥吸收了油后，将白糖和麦芽糖倒入红薯泥中，继续炒 。
7、加入了麦芽糖后，炒直到红薯抱团 。
8、花生稍微搓开，倒入红薯泥中炒匀，花生均匀地被红薯面团包裹着 。
9、烤盘里放油纸，红薯花生糕放在油纸上 ， 用刮板按平整 。
10、覆盖上上面的半张油纸，再用刮刀帮助整形好，放入冰箱冷藏一个小时左右 。
11、冷却后红薯面团切块，将切面放在炒香的芝麻裹一圈就可以了 。
###其它资料参考###材料：桂花(干)，白果(带壳)，番薯 ， 黄片糖，姜，水
做法
1.番薯去皮 ， 切成大小中等的滚刀块
2.用榨汁机把姜块磨好，再用滤网或纱布隔渣取汁
3.桂花稍用水冲洗一下
4.白果拍碎去壳，接着泡热水去皮
5.煮沸水 ， 放桂花煲10分钟出味 ， 放入番薯、白果和姜汁，煮20分钟，待材料绵软放片糖烧开煮化即可 。
番薯糖水，顾名思义准备的主要材料就是番薯啦，番薯吃了对人体好，通便排毒哦，还可以促进肠道的吸收呢，还可以做番薯粥番薯蒸饭等等，营养十分丰富 ， 含有大量的糖、蛋白质、脂肪和各种维生素及矿物质，防治营养不良症，且能补中益气，对中焦脾胃亏虚、小儿疳积等病症有益所以这样的饮食搭配不仅好吃而且还可以有排毒滋阴润燥的效果，大家可以利用起来，有很好的养生功效
###其它资料参考###将红薯洗干净了，放在地锅里煮，煮透之后，等稍微凉些，把红薯捞出弄成糊状放在一块纱布内，然后使劲儿的挤压，将水分挤出，再将挤出的红薯汁水放在锅里熬，把水分熬干，红薯糖就做成了 。
红薯糖好吃不好吃，关键看火候 ， 熬嫩了红薯糖的香味儿出不来 ， 熬过火了就老了 ， 吃起来就有苦头，所以，熬糖的手艺很重要 。
###其它资料参考###1、把红薯放入洗净的锅中，加入水至红薯的三分之一处，煮熟 。
2、将煮熟的红薯剥皮 。
3、把去皮熟红薯放到纱布的袋子里，用力的挤出水，直到挤干 。
4、将挤出的水再放到锅里小火熬，一边熬一边搅，防止粘底 。
【红著糖怎么熬】5、等锅中的液体变得粘稠了以后，便得到红薯糖稀 。
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