用普洱怎么做柠檬红茶( 七 )


【做法】
1.
将茶包放进杯中,注入250ml开水,30秒后将茶包拎出来放置一旁 。
2.
杯中的茶汤冷却后 , 倒入冰格内,放进冰箱冷冻成冰块 。
3.
柠檬表面撒上适量盐 , 用手轻轻揉搓(目的是去除皮上可能存在的果蜡),再用清水冲洗干净,沥干 。
4.
【用普洱怎么做柠檬红茶】冰块冷冻好后,将冰块倒入容量大一些的玻璃壶内,再加入几片柠檬 。
玻璃壶要厚一点,能耐高温的 。
5.
用开水再次冲泡茶包,并将泡好的茶汤迅速倒入步骤4的玻璃壶中 。
此步骤即是关键 , 用滚烫的茶汤去作用冰块,才能更好地激发出茶的味道 。
6.
待柠檬红茶冷却至温热时 , 加入适量蜂蜜,搅拌均匀 。彻底冷却后放进冰箱冷藏 。
###其它资料参考###法一:
材料:
1. 柠檬半个
2. 蜂蜜适量(看你喜不喜欢喝甜蜜蜜的茶 , 喜欢就多放)
3. 红茶包3至4个(要不然就用散装红茶,中国的滇红、祁红哪儿都有散装的卖 , 要买锡兰红茶或想喝伯爵茶就得去卖进口货的大超市)
做法:
1. 把茶包放入用开水烫过的茶壶,用开水浸一下茶包并倒掉此次的茶水,然后再注入开水泡茶 。
2. 柠檬切片,每片最好控制在3-4毫米的厚度 。切好后就可以把柠檬片放入茶壶中 。(我后放柠檬片先泡茶的原因是为了柠檬片可以保持美观完整)
3. 泡4-5分钟左右,然后就可以倒入杯子里慢慢享受了!现在可以加蜂蜜调味 , 或者等茶凉一点再加,会更健康 。可以的话在茶杯里加半片薄薄的柠檬片 , 那就更好看,更好喝了 。
法二:
材料:
柠檬若干个 , 糖,蜂蜜
做法:
1 柠檬洗净切片放可密封容器中,加糖拌均 。
2 密封后放冰箱,泡一晚即可 。
3 两片柠檬冲入1杯热水,冷却弄温加蜂蜜即可 。
注意:
1 一般是1个柠檬加1汤匙糖 。这个配量随个人喜好 。
2 蜂蜜不要用热水冲 。因为蜂蜜中含有酵素,遇上热水会释放过量的「羟甲基糖酸」,使蜂蜜中的营养成份被破坏 。
喝的时候最好再用铁勺将柠檬捣烂一下子,味道会更好 。

用普洱怎么做柠檬红茶

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