西湖龙井春茶怎么储存( 三 )


家庭少量用茶,一般习惯用铁制彩色茶听、锡瓶、有色玻璃瓶及陶瓷盛器等贮存,其中以选用有双层盖的铁色茶听和长颈锡瓶为好 。用陶瓷盛器贮存龙井茶 , 则以口小腹大者为宜 。在用以上盛器装龙井茶时,首先应检查一下容器是否密闭,而且应将龙井茶装实装满,尽量减少容器内的空气 。这种贮龙井茶方法,虽简单易行,使用起来也较方便,但只适用于短期贮存,一般为几个月,因为它不能做到完全密闭 。
(2)使用干燥剂贮存:
使用干燥剂,可使茶叶的贮存时间延长到一年左右 。选用干燥剂的种类,可依茶类和取材方便而定 。贮存龙井茶,可用块状未潮解的石灰贮存红茶和花茶,可用干燥的木炭有条件者,也可用变色硅胶 。
用生石灰保存茶叶时 , 可先将散装茶用薄质牛皮纸包好(以几两到半斤成包),捆牢,分层环列于干燥而无味完好的坛子或无锈无味的小口铁筒四周 , 在坛或筒中间放一袋或数袋未风化的生石灰,上面再放茶叶数小包,然后用牛皮纸、棉花垫堵塞坛或筒口,再盖紧盖子,置于干燥处贮藏 。一般1-2个月换一次石灰 , 只要按时更换石灰,茶叶就不会吸潮变质 。木炭贮龙井茶法,与生石灰法类似 , 不再赘述 。
变色硅胶干燥剂贮茶法,防潮效果更好 。其贮藏方法 , 与生石灰、木炭法类同,唯此法效果更好,一般贮存半年后,茶叶仍然保持其新鲜度 。变色硅胶未吸潮前是蓝色的,当干燥剂颗粒由蓝色变成半透明粉红色时 , 表示吸收的水分已达到饱和状态,此时必须将其取出,放在微火上烘焙或放在阳光下晒,直到恢复原来的色时,便可继续放入使用 。
(3)冰箱贮存龙井茶法:
放入冰箱内低温贮存 , 如温度控制在5℃以下,保存茶叶质量效果较好,一般可保持1年以上龙井茶风味不变 。如已为小的听、罐、筒、盒包装,一般密闭性较好,只要外套个干净的塑料袋扎,可直接放入冰箱内贮存 。对于散装龙井茶,可先放入干净、洁净、无味的.棕色瓶或马口铁罐或筒内,装满装实、盖严 , 用胶布封口并蜡熔涂封,外面再套上塑料袋扎好,可放入冰箱贮存 。
(4)用食品袋贮存法:
用两个新而无味、无孔隙的塑料食品袋,将干燥的茶叶用防潮纸包好后,装入其中一只口袋内,轻轻挤压 , 尽量将袋内的空气排出,扎紧袋口然后将封口朝下 , 再装进另一只塑料口袋内,排除空气,扎紧袋口即可 。这种包装单独贮存,也能起到一定的保鲜效果 , 如将其装入干燥、无味、密闭的铁筒内贮存,龙井茶保鲜的效果及持续时间更长更好 。
(5)用暖水瓶贮存龙井茶法:
保温性能良好的暖水瓶、保温瓶均可用来贮存龙井茶,其效果良好 , 一般可保持茶叶的色香味长达1年 。把散装茶叶放入新的暖水瓶或保温瓶内,要装实装足,尽量减少瓶内的空气留存量 , 用软木塞盖紧,外涂白蜡封口 。

###其它资料参考### 龙井茶的保存方法
大家都知道龙井茶的功效有许多,喝茶的好处有许多 , 如何保存呢?下面是我分享的龙井茶的保存方法,一起来看一下吧 。
坛藏法
用此法贮藏龙井茶,选用的容器必须干燥无味,结构严密 。常见的容器有陶甏、瓦坛、无锈铁桶等 。大小按家庭年饮茶量而定 。贮龙井茶时 , 先将干燥的龙井茶内衬白纸 , 外用牛皮纸或其他较厚实的无污染纸包扎好,每包置茶0.25~0.5公斤 。在容器中间放干燥剂,其四周存放经包装好的龙井茶 。

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