3、不用发酵，先醒10分钟 ， 10分钟后再来擀面；
4、擀开擀?。?擀成一个长方形的大面片 ， 今天分享的是懒人做法，就不一一的去擀面了；
5、找一个圆形的模具，杯子或者小碗都可以，压出小圆饼，多余的边角揉匀后继续擀开擀薄后压出小饼，直到全部做完；
6、4张面皮重叠在一起，中心位置用筷子轻轻点一下 ， 再用筷子对半压一下 ， 对折 ， 中间竖着继续压下去 。不要太用劲儿 。避免压断了，两端捏拢，顶部继续用筷子压下去，整理下，爱心的形状就出来了；
7、这里唯一要注意的就是顶部压下去的手法，先从外往里轻轻地推一下，然后再压下去，这个形状就比较完整了；
8、全部做好后上锅 ， 先让它醒发至体积的1.5倍大，冷水上锅蒸 ， 水开上汽后大火10分钟，关火焖5分钟 ， 出锅；
9、爱心馒头就做好了，蒸出来后的颜色深了许多 ， 虽然没有那么翠绿了，但外形还是一颗颗完整的爱心，口感呢比普通的甜花卷还多了一种淡淡的蔬菜香 。
###其它资料参考###可根据个人口味喜好放调料 。
如喜欢吃辣的，可在花卷里放剁辣椒、老干妈酱、香辣牛肉酱、花椒面、辣椒面、胡椒粉等；如喜欢吃甜的，可以放豆沙、红糖、白糖、红枣、紫薯等；喜欢吃咸香口味的，可以放香葱、火腿、椒盐粉等 。
###其它资料参考###花卷是和包子、馒头类似的面食 。是一种古老的汉族面食，经典很家常的主食，可以做成椒盐、麻酱、葱油等各种口味 。现在就由我来跟大家分享一下东北花卷的好吃做法有哪些?
东北花卷的好吃做法一
花卷的材料
面粉，瘦肉，香葱，盐
花卷的做法
1.面事先发好备用，少许瘦肉剁碎炒散、香葱切末
2.用擀面棍将发好的面擀成大饼
3.铺上一层肉末、再一层葱花
4.将饼卷成筒
5.将筒子切成段
6.取一小段在手里象扭麻花一样扭一下
7.放蒸笼里再醒一会儿
8.锅里水烧开，放蒸笼大火蒸25分钟就OK了!
东北花卷的好吃做法二
花卷的材料
自发粉 ， 盐，油
花卷的做法
1、自发粉直接和好面，醒30分钟 。
2、等面出现蜂窝就好了，把面放在案板上擀开，撒上盐 ， 抹匀，用擀面杖擀一下，再倒入油，抹匀，然后卷成长条，切成小块 。
3、把小条对折，一?。ň淼难泳统隼戳?。放置10分钟，再凉水上锅蒸20分钟即可 。
东北花卷的好吃做法三
花卷的材料
中筋面粉250克.温水140克.酵母3克.白糖15克.植物油5克.花椒粉.盐.植物油少许
花卷的做法
1、将酵母.水搅拌均匀，再与面粉.糖.油混合揉成光滑的面团盖保鲜膜室温松驰10分钟 。
2、将面团擀成长方形的薄片，在面片上刷一层油.撒少许盐.花椒粉再卷成长条稍微压扁.切成16块.拿两块重叠用筷子从中间压下去再将两头朝下翻并捏紧 。
3、将做好的花卷放在蒸格上(图二)，蒸锅加水烧至温热关火放入花卷盖上盖发酵20-25分钟(图三)再开火水烧开后蒸10分钟.关火5分钟后取出即可 。
东北花卷的好吃做法四
花卷的材料
水或牛奶168克，糖1大匙，酵母粉4克，中粉300克，虾皮，香油，花椒粉，葱花，芝麻酱或肉酱后肉松
花卷的做法
1.水或牛奶168克加入一大勺的糖和4克酵母粉搅匀.倒入300克中粉和面光滑面团后发酵到两倍大取出.其它做法请参照红糖馒头.
2.我一般把烘香的虾皮切碎.
3.在面皮上抹一层香油，抹盐，再抹一层花椒粉(也可以是胡椒粉).
相关经验推荐
- 完美山茶籽油是什么味道
- 肠胃炎吃什么食物好，肠胃炎的基本饮食原则
- 甲减为什么不能吃白菜
- 猪大肠顿什么好吃
- 煮羊脊骨放什么料
- 自制烤肉配什么菜吃
- 李嘉诚理财有什么秘诀
- 四叶草剧场舰R福利是什么 四叶草剧场舰R福利介绍
- 怀孕吃什么早点有营养
- 花卷不放葱可以放什么