顺着陈年安化黑茶茶砖的纹路撬下一块茶，放进杯中 ， 用沸水冲泡慢慢看着茶叶从沉睡当中醒来 ， 闻着芬芳缕缕 ， 细品一口 ， 万千滋味涌上心头 。真正懂茶的人，才能读懂陈年安化黑茶的岁月沉香 。
注意事项
黑茶保存需要通风、干燥、无异味的条件下，如果茶叶因放置不当受潮了，可采取以下方法进行处理，但出现了黑霉、绿霉、灰霉就绝对不要饮用了 ， 说明茶已经发生霉变了
###其它资料参考###茶叶有霉味不能再喝
茶叶是有保质期的，过了保质期或者存放不适当 ， 茶叶同样会霉变，霉变的茶叶不能再喝 。通常密封包装的茶叶保质期为12个月至24个月不等，在茶叶的包装袋上会标明的 。散装茶叶保质期更短 。将茶叶存放在密封性比较强、阴凉、干燥、低温的地方比较好 。普洱、大红袍存放时间越久，其滋味反而变得更醇和好喝 。
茶叶放了一段时间，不论是否真空包装，多少都会产生变化，茶叶中的叶绿素及茶多酚物质的合生物会让茶叶陈化变黄、变红 。如果当初茶叶消水不足或干燥不良 ， 茶汤会变的苦涩，甚至保存不当时都有可能生霉 。所以，要确认确认茶叶是否霉变，可将茶叶放置手中，在光亮处看或轻嗅即知，若有霉味就不可喝，可当植物之肥料 。
茶叶若有茶菁味或杂味，可请专业焙茶师父或茶行代为处理，若只有一点陈味、旧味 ， 未过期放了很久的茶叶，可利用冲泡法来解决 。
方法一：水的温度要高 ， 最好是沸水，第一泡时间较平常久一点 ， 然后倒掉不喝 ， 第二泡起时间比平常快一倍，快冲快泡，尽可能趁热喝 。
方法二：降低水温几度，时间照正常冲泡法 ， 如此可避免茶汤之苦涩味 。
方法三：最好改成大壶泡，可使用壶娘 ， 降低茶叶比例，口感会好一点 。
###其它资料参考###黑茶是分为散茶和砖茶的，那要是买黑茶的时候到底是买散茶好呢还是应该买砖茶好？黑茶买散茶和砖茶有什么区别？
黑茶买散茶还是砖茶
普遍来说是散装要好些，因为散装很直观，品像太差根本不能做商品直接销售 。但是现在也有一些厂开始生产好的原料黑砖，用天尖料加工成黑砖，但就是相对成本高些 。
黑茶散茶和砖茶的区别
黑茶主要包括：湖南黑茶、湖北佬扁茶、四川边茶、广西六堡散茶，云南普洱茶等
散茶：便于发酵，转化速度快
茶砖或茶饼：便于存放和运输，
这两种茶型没有可比性 ， 平时口粮茶可以喝散茶，想存放着玩，就是砖或饼
黑茶散茶怎么保存
1、化学贮存法：首先将黑茶用袋子装好，接着选用较厚的塑料袋 ， 然后将除氧剂放置在其中一个角里，进行固定，最后我们将茶叶袋封号，一般情况下除氧剂会在两天之内会将茶叶的氧气全部吸收掉，这样可以实现除氧封存，如此一来效果很好哦 。
2、生石灰贮存法：选用干燥、封闭的陶瓷坛，且放在干燥、阴凉处 ， 将安化黑茶用薄牛皮纸包好并扎紧，然后分层环排于坛的四周，再把灰袋放于茶包中间，装满后密封坛口，灰袋最好每隔1-2个月换一次，这样可使茶叶久存而不变质 。
3、木炭贮存法：我们可以将两斤木炭倒进小布袋中 ， 然后将它放置在瓦坛或小口铁箱的下面，接着将安化黑茶包装好放置在瓦坛或者是铁箱中，然后将坛口封起来，一般情况下 ， 每个月换一次布袋就行了 。
4、暖水瓶贮存法：将安化黑茶装进新买回的暖水瓶中 ， 然后用白蜡封口并裹以胶布适用于家庭保管茶叶 。
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