【宝宝吃鸡枞菌的做法】鸡枞菌宝宝吃的做法？
文章插图
宝宝吃鸡枞菌的做法一 蒸三丝食材：
鸡枞菌80克 ， 干丝150克，火腿50克，香菇1个，料酒适量，高汤1小碗 。
做法：
1、火腿片加入料酒 ， 放入锅中蒸15分钟；鸡枞菌洗净汆水，用手撕成丝状 。
2、把蒸好的火腿片切成丝，尽量切细点；豆干最好也绰一下水，这是准备好的三丝
3、取一个小碗，把香菇放入碗底，接着相间放入三丝，最后中间填满剩下的三丝 ， 可根据自身喜好选择主要的一丝 。用手压压紧实后，加入适量的高汤，放入锅中蒸15分钟 。蒸好后倒扣出来，撒点葱花即可 。
[宝宝可以吃鸡枞菌吗 鸡枞菌是小孩可以吃的菌类食物吗]
宝宝吃鸡枞菌的做法二 炒鸡枞菌食材：
鸡枞菌200克 ， 青椒1个，黑木耳10克，色拉油适量 。
做法：
1、鸡枞菌先把泥去除，然后用流水和小牙刷刷干净 ， 我是最后还是用刨子把洗不干净的地方刨去外皮，用手撕成丝；青椒切成丝；提前泡软的黑木耳切成丝 。
2、起油锅 ， 先放入鸡枞菌丝翻炒片刻 ， 接着放入黑木耳丝翻炒，加点盐炒匀 。
3、起锅前加入青椒丝翻炒均匀即可出锅 。出锅装盘即可 。
宝宝吃鸡枞菌的做法三 清汤火腿鸡
食材：
云南火腿150克，鸡腿2只，鸡枞菌100克，煮肉料适量 ， 盐适量，胡椒粉适量 。
做法：
1、鸡腿两只洗净，本来应该用全鸡的，但是我家宝贝不爱吃鸡 ， 做多了怕吃不完，就只用了鸡腿 。火腿清洗干净 。鸡枞菌先用清水洗几遍 ， 把里面的沙土洗净，然后再用水浸泡至软 。火腿和鸡都用凉水汆一下，然后冲洗干净备用，火腿切片
2、煮肉料备：生姜、干姜、八角、花椒、桂皮、香叶，陈皮、当归各适量 。
3、水烧开放入火腿片和鸡腿，把煮肉料放入锅中，细小的放入调料盒里 ， 大火煮开转小火煮30分钟，泡好的鸡枞菌捞出 。锅里放入鸡枞菌 ， 小火继续煮10分钟后，加入盐和胡椒粉，小火继续煮10--15分钟即可 。
宝宝吃鸡枞菌的做法四 鸡枞菌炒肉食材：
肉丝300克，鸡枞菌、油、盐、姜、蒜末、葱花、蠔油、红椒各适量
做法：
1、鸡枞菌用水泡软洗净撕成小块，准备好红椒、葱花 。肉用姜和盐略腌制一下 ， 准备好蒜末 。
2、锅内油烧开，下肉丝大火翻炒 。炒至收缩且断生即可出锅 。
3、锅内留余油，放姜片爆香，鸡枞菌下锅翻炒，放少量盐翻炒 ， 放一勺高汤 。红椒葱花蒜末一起下锅翻炒，汤汁收干后放入少量蠔油 。
宝宝吃鸡枞菌的做法五 鸡枞菌土鸡汤
食材：
土鸡1个，鸡枞菌120克，料酒2勺，盐适量，姜片3片，葱1棵 。
做法：
1、鸡胸肉拿出另外烹饪 ， 其他部分用水洗净 。放入锅中绰水 ， 加点料酒、葱姜 。等水煮开后捞出鸡肉用水冲洗干净 ， 因为是老母鸡，所以我用电压锅压了25分钟 。
2、清洗鸡枞菌 ， 我还是用刨子把外面洗不干净的外皮刨去 。
3、压好的鸡汤重新倒回砂锅中 ， 煮沸后加入鸡枞菌，鸡汤再次煮沸后加点盐调味，再大概煮15分钟即可 。
宝宝吃鸡枞菌的做法六 西红柿丝瓜排骨汤食材：
猪月牙骨2块，丝瓜1根，西红柿1个，鸡枞菌200克，料酒、盐、胡椒粉、姜各适量 。
做法：
1、准备好所有食材 。将月牙骨和菌菇、姜片放入电高压锅，加入适量的水、盐和胡椒粉，选择煲汤档 。
相关经验推荐
- 猪皮的做法
- 鸡皮蛋怎么吃好吃
- 鸡皮蛋怎么吃好吃又简单
- 鸡皮怎么炸好吃
- 湿豆皮怎么吃
- 圣女果怎么去皮
- 豆腐皮热量 豆腐皮热量是多少
- 豆腐皮凉拌的做法 怎么做凉拌豆腐皮
- 豆皮米浆的制作方法 自制豆皮米浆
- 脆皮鸭 脆皮鸭如何做