红烧兔子多久可以熟？红烧兔肉的做法：
材料：光兔半只 ， 香葱两条 ， 姜块三块，青蒜一条，干辣椒四至六颗，八角1颗，
调味料：十三香适量 ， 生抽，老抽，盐，冰糖5小颗，黄酒
做法：
1.温水下兔肉块煮至水开，把兔肉盛出用凉水冲洗干净备用 。
2.锅内下油，兔肉含油量不高，可以多放一点油 。把香葱，姜块丢下去爆香
3.再把兔肉倒入炒香，倒入黄油烹制片刻 。
4.倒入凉水，水量刚没过兔肉块，放入十三香，干辣椒，八角，盐，生抽 ， 老抽，大火烧开后转小火烧 。
5.烧至汁剩下两成的时侯，投入青蒜白翻炒一分钟 。熄火，把青蒜叶投入用余温烧热即可起锅装盘 。
兔肉中含有多种维生素和8种人体所必需的氨基酸，含有较多人体最易缺乏的赖氨酸、色氨酸，因此，常食兔肉防止有害物质沉积 ， 让儿童健康成长，助老人延年益寿 。在日本，兔肉被称为“美容肉” ， 备受年轻女子的青睐 。因为兔肉富含卵磷脂、多种氨基酸、蛋白质、维生素E、烟酸、维生素B1、维生素B2、维生素E、锌、铁、钙等多种对人体有益的营养物质 。营养素多样化 ， 适合人们食用 ， 不会有营养缺失的情况出现，而且还可以有补充氨基酸的作用和功效哦，大家平时的时候可以放心的食用，而且还可以有美容养颜的作用哦，增强体质的同时有助于生长，同时补钙养血效果好 。
1、兔子肉一般烧十分钟左右的时间，煮久了就会影响里面的口感，兔肉属于高蛋白质、低脂肪、低胆固醇的肉类 。兔肉蛋白质含量高达70%，比一般肉类都高 。
2、兔肉的脂肪和胆固醇含量低于所有的肉类，故对它有“荤中之素”的说法 。每年深秋至冬末间味道更佳，是肥胖者和心血管病人的理想肉食，全国各地均有出产和销售 。
###其它资料参考###1、兔子肉用高压锅来炖，排气阀冒气后转小火约15分钟差不多就会熟了 。
2、兔是哺乳类兔形目兔科下属所有的属的总称 。兔具有管状长耳（耳长大于耳宽数倍） ， 簇状短尾，比前肢长得多的强健后腿 。兔的躯体可分为头颈部、躯干部、四肢和尾等四部分 。体表是被毛 ， 有保温作用 。毛色大多是白色、黑色、灰色、灰白色、灰褐色、黄灰色、浅土黄、还有夹花的 。兔的门齿适于切断食物 。臼齿适于磨碎食物 。兔子的尾巴短而毛茸茸 ， 会团起来，像一个球，非常可爱 。运动方式跳跃，兔子的前肢比后肢要短，有利跳跃 。
###其它资料参考###一、兔肉要煮几分钟才能熟
如果我们使用普通过去的话 ， 正常情况下来说，兔子肉只需要放到锅里面煮 ， 20分钟左右的时间就可以完全煮熟了 。但毕竟每个兔子肉是老还是嫩都完全不一样，如果是老一些的兔子肉基本上还需要往后延长5分钟到10分钟左右的时间，也就是25分钟到半个小时，这样才能够让兔子肉完全的煮到软烂 。如果大家觉得时间过长的话，也可以使用高压锅，使用高压锅的话，一般只需要10分钟的时间 ， 就可以完全将兔子肉煮熟了 。
二、兔子肉不能和什么一起吃
1.兔子肉不能和鸡蛋一起吃
鸡蛋本身就算是一种寒性的食物 ， 而兔子肉也算是寒性食物之一，如果这两种食物在一起吃的话，是非常容易造成拉肚子的情况的 。
2.兔子肉不能和芹菜一起吃
兔子肉和芹菜在一起吃会产生一种特殊的有害物质 ， 对于我们身体毛发的生长起到抑制的作用，尤其是头发，如果大家想要保护头发的话 ， 就尽量避免兔子肉和芹菜在一起吃 。
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