###其它资料参考###茶叶好不好 ， 取决客户口味，每个客户都有自己喜欢喝的茶，云南沱茶属紧压茶，系选用优质晒青毛茶作原料，经高温蒸压精制而成 。沱茶是云南茶叶中的传统制品 ， 历史悠久，古时便享有盛名，早在明代万历年间的《滇略》一书中就有记载:“士庶用皆普茶也 ， 蒸而团之 。”据资料记载，形似倒置碗状的云南沱茶定型生产已有六十多年，其特异的形状和优良的品质早已为人们熟知 ， 蜚声海内外 。1986年，云南下关茶厂的100克普洱沱茶曾荣获法国巴黎金鸡奖，适合你才是最好的，但是也不能喝过量 。
###其它资料参考###不是 。根据查询下关苍洱沱茶相关资料显示 ， 下关苍洱沱茶不是细叶种茶做原料 。苍洱沱茶，精选云南大叶种晒青毛茶为原料，汤色金黄透亮，香气清香浓郁、高扬带糖香，滋味醇厚，口感丰富、协调，回甘生津明显 。
###其它资料参考###普洱茶术语名词解释
普洱茶：是指用滇西、滇西南生长的大叶种茶叶经过日凋（晒青）制成的 。其中又分为生茶、熟茶 。
生茶：滇西、滇西南生长的大叶种茶叶经过日凋（晒青）直接压成饼、沱、砖，称为生饼、生沱、生砖 。不压制的就叫毛茶 。
熟茶：滇西、滇西南生长的大叶种茶叶经过日凋（晒青）再经过发水渥堆最后压制成型，称为熟饼、熟沱、熟砖 。发水渥堆过程中的结晶块叫茶头 。
发水渥堆：1973年由昆明茶厂研制成功，1976年下关茶厂试制 。简单说就是通过人为控制湿度、温度使茶叶进行发酵，达到快速成化的目的 。据说是100公斤的茶加入40公斤的水渥堆，在适当的温度下，经过3至7天的发酵 。
日凋：也称日光萎凋 ， 俗称晒青，即茶叶刚采摘下来 ， 在阳光下晒干到一定程度 。近代也有用热风萎凋的 。但据说日光萎凋的茶的品质要比热风萎凋的好 。
干仓茶：普洱茶是后发酵茶，放在正常环境中（不高温、高湿、不人为）由茶叶自然发酵的茶，也叫无菌发酵 。
湿仓茶：普洱茶在高温、高湿的环境中存放，产生曲菌发酵，也叫有菌发酵（曲菌发酵严重点就和发霉差不多） 。
螃蟹角：是一种寄生在树龄较高的乔木茶树上的寄生物 。它的颜色是绿色（但采摘晒干后变成棕黄色），形状像螃蟹的脚 。有股浓浓的梅子香，它含有多种有机物，营养价值很高，可做药用，用于消炎、治疗胃病、糖尿病效果较好 。
唛号：1976年，为出口需要，云南省茶叶公司规范普洱茶唛号，饼茶为4位，头两位为该茶创制年份，第三位为茶料等级，第四位为茶厂编号（昆明“1”、勐海“2”、下关“3”、普洱“4”） 。散茶用5位，第三、四位为茶料等级，其他同上 。
内飞：压在茶饼正面内的那张小纸 。一般印有生产厂家及生产厂家徽记 。
内票：包在绵纸内的大一点的那张 。一般印有该茶的介绍、生产厂家 。
支飞：普洱饼茶一般7饼包为一筒，12筒包为一篮 。称为一支 。每支外面印有唛号、重量、生产厂家、出厂日期的那张纸 。
普洱茶标准
前言
普洱茶是云南深传统的特色历史名茶，生产工艺及产品特征具有特殊性 。由于普洱茶没有相应的国家标准、行业标准，根据《中华人民共和国标准化法》及其实施条例，制定普洱茶地方标准，作为普洱茶生产、检验、贸易、仲裁的依据 。
本标准由云南省茶业协会提出 。
本标准由云南省质量技术监督局归口 。
本标准起草单位：云南省茶业协会、云南茶苑集团股份有限公司、下关茶场沱茶（集团）股份有限公司、勐海茶厂、云南海湾茶业有限公司、云南六大茶山茶业有限公司、昆明台联商贸有限公司、昆明台联商贸（茶叶）公司、思茅古普洱茶业有限公司 。
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