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咸豆花怎么做

豆花生活百科

咸豆花怎么做？咸豆花做法一，
【咸豆花怎么做】材料
超嫩豆腐一盒、葱姜蒜、蘑菇、胡萝卜、裙带菜、炒熟的松仁、芫荽 。
做法
1、裙带菜泡发切小片，其他材料切末、小?。?
2、嫩豆腐放开水里煮1-2分钟；
3、热锅少油，爆香葱姜蒜末，然后倒入其它配料炒半分钟，加适量生抽、糖、陈醋调味；
4、将煮好的豆腐划成薄小块盛在碗里 ， 浇上3料，喜欢的再加点事先炒好的松子、辣椒油、芫荽碎，吃前拌拌即可 。
豆花做法二 ， 
材料
黄豆8两，水（饭碗）15碗 ， 豆花粉1包，直饮水2碗，
做法
泡黄豆；将黄豆泡在水中8小时后洗净，捞出 ， 倒入料理机中加少量水搅拌成豆浆
将豆花粉溶化在2碗直饮水中 ， 搅拌均匀 ， 不可沉淀
将豆浆煮开，等约5分钟，将豆浆上层的泡沫取除 ， 不可搅拌 ， 马上冲入豆花粉溶液中，并立即将容器盖好
做法三，海参豆花
材料
主料：海参（水浸）150克，牛肉（瘦）100克，豆腐脑500克
辅料：金针菇50克 ， 辣椒(红，尖)8克，香菜7克，金华火腿10克
调料：盐2克，酱油5克，味精2克，白砂糖5克，辣椒油5克，淀粉(豌豆)5克 ， 植物油25克，大葱20克，姜20克，大蒜（白皮）10克，料酒10克
做法
海参豆花的做法
口味：本味咸鲜 工艺：烧
海参豆花的特色：
海参香软，鱼丁鲜滑 ， 豆花白嫩 。豆花在咸鲜中见香辣甜味，色洁白中有黑、褐、绿相间，是一道可口的海鲜素菜 。
教您海参豆花怎么做，如何做海参豆花才好吃
1.热豆腐盛入大汤盘内；海参切1厘米见方的?。凰⒔鹫牍角行《?。
2.勺中加油烧热，加葱姜蒜末烹香，加牛肉末炒散，炒透，加料酒、酱油、白糖、盐、味精炒，再加高汤，海参丁烧透，加入金针姑丁、红椒末，用水淀粉勾芡淋红油，撒香菜末、火腿末，浇在豆腐脑上即成 。
说到豆腐花，很多人会想到祖国南北争论，甜咸的差别，我个人包容性强，甜的咸的看心情 。
豆腐为补益清热养生食品，常食，可补中益气，清热润燥，生津止渴，清洁肠胃，更适于热性体质，口臭口渴，肠胃不清，热病后调养者食用 。
豆腐花是固体状豆浆，它蛋白质含量丰富 ， 而且属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高；有降低血脂，保护血管细胞，预防心血管疾病的作用 。
甜豆花的做法材料
内酯豆腐1盒，糖浆(熬糖浆太麻烦，可以用的稍稍浓稠点的红糖水)，葡萄干适量 。
做法
1.糖水的做法：锅内放入200毫升的水和红糖一勺 ， 用小火烧开，使红糖水的颜色更深一些就可以关火了 ， 不要太浓稠了，太浓稠的话糖遇凉会凝固的 。
将内酯豆腐放进碗里，淋上糖浆 ， 再放几粒葡萄干，就完成了，香甜嫩滑 。
豆腐花柔软、细腻，有人喜欢撒些白糖，洁白的豆腐花晶莹亮泽，有人喜欢将糖融化淋在豆腐花上面，有人喜欢浇一勺姜糖水 ， 甜豆腐花也多元化，更别说咸甜之争 。
咸豆花的做法材料
嫩豆腐一盒 ， 裙带菜，香菜，炒好的松子 。
做法
1.裙带菜泡发切小片 ， 其他材料切末、小丁 。
2.嫩豆腐放开水里煮1-2分钟 。
3.热锅少油，爆香葱姜蒜末，然后倒入其它配料炒半分钟 ， 加适量生抽、糖、陈醋调味 。
4.将煮好的豆腐划成薄小块盛在碗里，浇上3料，喜欢的再加点事先炒好的松子、辣椒油、香菜碎 ， 吃前拌拌即可 。

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