苦苣菜能清热消暑也能消炎杀菌，最适合人们夏天食用，但是苦苣菜的味道很苦，很多人有些接受不了，怎么做才能让苦苣菜的苦味变淡，让它变好吃呢？一会我就为大家介绍几种苦苣菜的做法，让大家轻松了解苦苣菜怎么做最好吃 。
2、把苦苣用洗水洗净，然后切成小段，放在小盆中，把大蒜去皮以后切成蒜末，与苦苣放在一起，随后加入醋和酱油以及糖与盐，最后再加入香油，用筷子调匀，调匀以后取出装盘直接上桌就能食用 。
苦苣沙拉
1、苦苣沙拉也很好吃，平时制作时可以准备苦苣三百克，圣女果七八个，火腿适量，沙拉酱适量，黑胡椒粒五个粒 。
2、把苦苣菜用清水洗好，然后再把它们分成小朵，把准备好的对女果也用清水洗净，然后切成小块，把火腿切成片状以后入锅煎制一下，煎好以后取出切成细丝 。
【苦苣菜怎么做好吃 苦苣菜怎么做好吃芝麻酱】3、把苦苣菜和火腿丝以及圣女果全部放在一起，加入沙拉酱调匀，再加入适量的白糖，最后把黑胡椒磨成细末撒在里面，一份清爽可口的苦苣菜沙拉就做好可以食用了 。
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