肥肠洗净放锅中 ， 加料酒、白酒煮5分钟 ， 捞出洗干净 ， 将肥肠放入卤水中煮40分钟 ， 捞出放凉 ， 切块 ， 杭椒斜刀切段 ， 干辣椒剪成段 ， 姜切片 ， 大葱切粒 ， 油温烧至7成热 ， 加肥肠炸至微干 ， 捞出 ， 留底油 ， 放葱姜、花椒和干辣椒爆香 ， 放入肥肠调料即可 。
干煸肥肠的家常做法
食材：
肥肠700克 ， 卤水800克 ， 杭椒4根 ， 大葱1段 ， 干辣椒20克 ， 花椒4克 ， 蒜2瓣 ， 姜1块 ， 熟芝麻2克
干煸肥肠的做法
【干煸肥肠的做法大全 干煸肥肠的做法】1.肥肠洗干净 ， 然后放入锅中 ， 加料酒1勺、白酒1勺煮5分钟 ， 捞出洗干净 。
3.杭椒斜刀切段 ， 干辣椒剪成段 ， 姜切片 ， 大葱切粒 。
文章插图
4.锅里倒油 ， 油温烧至7成热 ， 加入肥肠炸至微干 ， 捞出 。
文章插图
5.锅中留底油 ， 放入葱姜、花椒和干辣椒爆香 ， 放入肥肠调料即可 。
文章插图
小贴士：
要想判断大肠是否煮熟 ， 用筷子戳一下 ， 能轻松戳透 ， 说明已经熟了 。
不能吃辣的干辣椒要稍加一些 。
相关经验推荐
- 韩国泡菜的做法 韩国泡菜的做法最正宗的做法视频
- 屈原这个人历史上是否真的存在呀 历史上究竟有没有屈原
- 油焖笋的做法 红烧肉油焖笋的做法
- 新疆大盘鸡的做法 新疆大盘鸡的做法 家常 步骤视频
- 酱牛肉的做法 酱牛肉的做法家庭的做法高压锅
- 清炒秋葵的做法步骤图 清炒秋葵的做法
- 历史上有济公这人吗 历史上真的存在济公这个人吗
- 有罗士信这个人吗 历史上真的存在罗士信吗
- 襄阳现在打的新冠疫苗第三针 襄阳新冠疫苗第四针什么时候开始打
- 2023河南考研准考证打印常见问题解答 河南考研打印准考证的时间