皮蛋风味独特，制作工艺也充满了传统文化精髓 。皮蛋的口感结合爽滑和软糯，两者相互搭配成就了独特美食 。皮蛋不仅仅好吃，而且还有不少药用价值 。皮蛋可以醒酒，可以去火 。皮蛋食用方法很多，但是今天我们不单单要说说皮蛋怎么吃，还要说说怎么吃对皮蛋，看看皮蛋不能与什么同吃 。
二、皮蛋食用方法——皮蛋排骨粥
第一步：将排骨切块，再用盐，混合料酒，玉米淀粉和油一起对排骨进行腌制 。
第二步：将皮蛋剥去外壳后切成块 。
第三步：用水混合大米按照一比三的比例调匀后浸泡上至少半个小时 。
第四步：在瓦罐中用水和大米一起大火煮开，再调至小火再煮 。
第五步：煮粥的过程中，为了让粥变得火候均匀，可以不时的搅拌粥，以免粥粘锅，同时粥的比例也更加均匀，口感更丝滑 。
第六步：等粥稍稍起稠后，将之前的皮蛋块放入粥中一同煮上十五分钟 。
第七步：将姜丝放入粥中，再放入之前腌制过的排骨块 。
【皮蛋不能与什么同吃 皮蛋不能和什么一起吃 与皮蛋相克的食物】第八步：等排骨刚刚断生的时候，放入一勺橄榄油，之后再煮两分钟就可以关火了 。
相关经验推荐
- 猪肚鸡的食材与做法 猪肚鸡火锅的材料和做法步骤教程
- 铁茉莉的修剪与造型，注意第一次修剪要结合翻盆进行
- 耙耙柑的功效与作用 耙耙柑的功效与作用孕妇
- 黑凉粉放一晚上还能吃吗 黑凉粉能不能过夜
- 生土豆汁的功效与作用 生土豆汁的功效与作用能吃吗
- 五味子种植技术与栽培管理 五味子种植技术与栽培管理问题及解决方法
- 雀舌茶的功效与禁忌 喝雀舌茶的禁忌
- 生姜汁的功效与做法及禁忌 生姜汁的功效与做法
- 为什么要画壁画 壁画为什么不能拍照
- 樱桃哪些人不能吃 樱桃哪些人不能吃?