清明菜怎么吃? 清明菜怎么吃 _吃法

清明菜是一种营养价值很高的野生菜品，它能消炎止咳，也能降血压，对人类身体有多种好处，但是很多生活在城里的人，根本不知道清明菜应该怎么吃。下面我会对清明菜的常见吃法做一个专门的介绍，想吃清明菜的朋友快来学学吧。

【清明菜怎么吃? 清明菜怎么吃】
2、清明菜炒鸡蛋
清明菜炒鸡蛋也很好吃，平时制作时需要准备两百克清明菜和四五个鸡蛋，把清明菜洗好以后切碎，放入碗中把鸡蛋磕开入碗，加入食用盐调匀蛋液，然后起锅放油，加热以后把蛋液倒入锅中，炒成块状取出装盘即可食用。
3、蒜泥清明菜
蒜泥清明菜也很好吃，制作时需要把清明菜洗好，然后入沸水焯烫，焯好以后取出入冷水降温，降温以后取出去掉水分，放入碗中，加入食用盐和蒜泥以及少量香醋和麻油，调匀以后就能上桌食用。