鱿鱼是一种高蛋白低热量的水产食材 ， 它含有多种对人类身体有益的营养成分 ， 有不错的滋补作用 ， 它有多种不同的食用方法 ， 用它做汤是最理想的食用方法之一 ， 有不错的养生功效 。今天小编就为大家介绍一种酸辣鱿鱼汤的做法 ， 喜欢吃鱿鱼的朋友可以学一学 。
【酸辣鱿鱼汤怎么做法 酸辣鱿鱼汤怎么做】酸辣鱿鱼汤的做法
1、把准备好的新鲜鱿鱼用清水洗净 ， 然后切成丝状 ， 把火腿也切成条状 ， 再把黑木耳放在清水中泡发 ， 然后把姜和葱洗净 ， 切成细丝的样子 。
2、在锅中放一些鸡汤 ， 加热烧开 ， 再把鱿鱼丝和青豆以及泡好的黑木耳放进去 ， 再次烧开 ， 接着放入火腿和姜丝 。
3、用中小火煮制十分钟左右 ， 加入生抽和食用盐进行调味 ， 调匀以后放入胡椒粉和醋 ， 最后再放入葱丝 ， 在出锅以后淋上适量的香油即可 。
4、酸辣鱿鱼汤的营养价值很高 ， 能为人体补充蛋白质和维生素以及胡萝卜和一些天然的胶质 ， 另外这种汤品中还有一些牛碘酸 ， 它能提高脑细胞活性 ， 可以有效提高人们的记忆力 。
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