第二步：炒鸡丝—食材全部准备好以后，我们把鸡肉丝炒一下，锅内烧油，油烧热以后 倒入鸡肉丝，炒至鸡肉丝发白，倒入准备好的葱姜胡萝卜粒，翻炒出葱姜的香味
第三步：熬煮—加入适量的清水 开中火把水烧开，转为小火 ， 倒入浸泡好的小米 ， 水再次沸腾以后会有大量的浮沫 ， 用勺子沿锅边打去浮沫，小火煮10分钟，煮至小米变软，加入食盐4克，鸡粉2克来调味，随着煮制的时间越来越长，小米粥会慢慢煮至粘稠 。
###其它资料参考###杂粮粥最佳搭配有哪些
1、五谷杂粮
这应该是许多人最常食用的杂粮粥，它主要是由五中杂粮所搭配而成的，他们分别是红豆、黑米、红腰豆等再加上南瓜丁和豆浆一起，使我们这个杂粮粥达到最大的营养效果 ， 有效的使我们的身体得到最好的吸收 。
2、山药红枣粥
这两种食材的搭配 ， 也是非常的营养，非常的滋补，适合我们许多人使用 ， 特别是我们的女性 。可以有效的起到滋阴养颜的功效，促进我们的身体变得更加的健康，容貌变得更加的美丽 。
3、红枣百合银耳粥
这款杂粮粥，可是我们美白润肺的一大佳品 ， 是我们日常许多人喜欢食用的一道搭配，因为它可以有效的滋润我们的肺部，是我们的肌肤变得更加亮白 。
除了以上的粥 ， 特地给大家推荐紫米粥，紫米富含锌、铁、钙、花青素、叶酸、膳食纤维、蛋白质、维生素B1等营养元素，经常喝紫米粥有助于身体健康 。
杂粮粥最佳搭配有哪些
1、五谷杂粮这应该是许多人最常食用的杂粮粥，它主要是由五中杂粮所搭配而成的 ， 他们分别是红豆、黑米、红腰豆等再加上南瓜丁和豆浆一起 ， 使我们这个杂粮粥达到最大的营养效果，有效的使我们的身体得到最好的吸收 。
2、山药红枣粥这两种食材的搭配，也是非常的营养，非常的滋补 ， 适合我们许多人使用，特别是我们的女性 。可以有效的起到滋阴养颜的功效，促进我们的身体变得更加的健康 ， 容貌变得更加的美丽 。
3、红枣百合银耳粥这款杂粮粥，可是我们美白润肺的一大佳品，是我们日常许多人喜欢食用的一道搭配 ， 因为它可以有效的滋润我们的肺部 ， 是我们的肌肤变得更加亮白 。除了以上的粥，特地给大家推荐紫米粥，紫米富含锌、铁、钙、花青素、叶酸、膳食纤维、蛋白质、维生素B1等营养元素 ， 经常喝紫米粥有助于身体健康 。
杂粮米饭 如何搭配
糙米 黑豆 黑米 这些是不爱熟的 需要提前一天也就是至少12小时浸泡红小豆 薏仁米 小黄米 糯米 这些煮的时间比上面的能短一些较长 也可以和上面的一起浸泡绿豆 如果想要功效 就煮的刚开花儿是最好的 大概是20分钟这些米都可以任意搭配但是如果以除湿气为目的的 就不要放糙米 黑米 红米 糯米和小黄米比较粘稠也不适合放 而且放糯米之类的一定要热着吃才养胃 除湿最佳搭配是 黑豆（补肾） 红小豆（养心）薏仁米（除湿）基本红小豆多放一些 其他的少放一些 绿豆可放可不放看你是否想养肝明目 不过绿豆有泻的作用 少放 放点儿冰糖要不然不好吃 薏仁米放多了会有奇怪的味道 如果想吃这个粥 最好搭配点儿小米 小米需要至少煮一个小时才可以变粘稠才可口 还可以放些红糖 补血养胃的最好煮杂粮粥用高压锅 如果不浸泡不用高压锅 都放里面 至少煮两个小时糙米 黑米 都属于大米一类的 做米饭可以放一些 杂粮粥就最好别放了燕麦适合轻微加热泡牛奶之类的 做杂粮粥会很粘稠 不好看 水量么是米量的三倍往上 看你是爱吃稠的还是稀的了 还有豆子放得多就多加水 浸泡的话就不用刻意多加了 浸泡的水 只要没有味道就可以一起用来煮粥 精华都在泡的那个水里 。
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