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煮熟荸荠有什么功效与作用( 三 )

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2、用荸荠煮水还有利尿的功效与作用 ， 能治疗尿路感染及淋症等 。另外，常喝荸荠水还可以对金黄色葡萄糖球菌、大肠杆菌、产气杆菌等均有抑制作用，还可抑制流脑、流感病毒，预防流脑及流感的传播 。荸荠中所含的荸荠英是一种杀菌素，有抗癌作用 。
3、由于荸荠中含有粗蛋白、淀粉、粗脂肪等营养成分，它们能够加快肠胃的蠕动，有消食、润肠、通便等功效，因此，饮用荸荠水有治疗便秘的功效和作用 。
4、荸荠质嫩多汁，有清热利湿的功效 。喝荸荠水对发热引起的口渴及糖尿病、老年性口干症等都具有一定的辅助治疗作用 。
###其它资料参考###荸荠的吃法有多种，常见的有煮水喝，尤其是在春天还能预防流感 。那么荸荠煮水喝有什么好处?荸荠煮水的功效与作用有哪些?
荸荠煮水喝有什么好处
问题分析：荸荠水煎汤汁能利尿排淋，对于小便淋沥涩通者有一定治疗作用，可作为尿路感染患者的食疗佳品 。荸荠含有一种抗病毒物质可抑制流脑，流感病毒，能用于预防流脑及流感的传播 。儿童和发烧病人最宜食用，咳嗽多痰、咽干喉痛、消化不良、大小便不利 。
意见建议：荸荠性寒，属于生冷食物，不适宜小儿消化力弱、此外脾胃虚寒、大便溏泄和有血淤者不宜食用 。如宝宝身体健康 ， 消化道功能健全，不腹泻时可以适量喝点煮荸荠的水 。
荸荠煮水的功效与作用
中医学认为，荸荠水甘寒，含黏液质 ， 有清肺止咳、生津化痰的功效 。可用于治疗肺热咳嗽或由热病引发的咯黄黏脓痰等症状 。现代研究表明 ， 荸荠主要含有蛋白质、膳食纤维、维生素C、钙、磷、铁、锌等成分 。其中磷的含量是根茎类蔬菜中最高的 ， 因此孩子喝荸荠水有助于骨骼发育 。
用荸荠煮水还有利尿的功效与作用 ， 能治疗尿路感染及淋症等 。另外，常喝荸荠水还可以对金黄色葡萄糖球菌、大肠杆菌、产气杆菌等均有抑制作用，还可抑制流脑、流感病毒，预防流脑及流感的传播 。荸荠中所含的荸荠英是一种杀菌素，有抗癌作用 。
由于荸荠中含有粗蛋白、淀粉、粗脂肪等营养成分 ， 它们能够加快肠胃的蠕动，有消食、润肠、通便等功效，因此，饮用荸荠水有治疗便秘的功效和作用 。
荸荠质嫩多汁，有清热利湿的功效 。喝荸荠水对发热引起的口渴及糖尿病、老年性口干症等都具有一定的辅助治疗作用 。
荸荠的食用方法
蜂蜜荸荠水
原料：荸荠500克，蜂蜜50克 。
做法：将荸荠洗好捣碎、绞汁与蜂蜜混合，加水煮汤 。
功效：可治学龄前儿童百日咳 。日服2次，每次30～50毫升 。
胡萝卜荸荠水
原料：荸荠100克、胡萝卜50克 。
做法：胡萝卜、荸荠均洗净切块；入锅加8碗水大火煮沸，转小火煮1小时即可 。
功效：清热解毒，养阴生津，可用于肠胃不适、水痘麻疹、痱子密集等症；早晚各温服1碗 。

煮熟荸荠有什么功效与作用

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