3、能够治疗口腔溃疡：因为黄瓜中含有一种叫做葫芦素C的物质，能够缓解一定的炎症，所以对于治疗口腔溃疡具有不错的效果
###其它资料参考###想要做家常拍黄瓜其实很简单 。
一、要先选好黄瓜，不能太老，不能太嫩 。
二、洗好黄瓜后，放在菜板上，有两种拍法，一个是直接拍，（不过生手都会把黄瓜拍飞），还有一个就是把黄瓜竖着切成两半 ， 再拍 。
三、拍完黄瓜后 ， 用刀（刀韧与菜板之间成45度角）把黄瓜斜切成几段 。盛放在容器中 。
四、配料可以自己选择，一般可以黄瓜配拉皮 ， 黄瓜配蜇头 ， 黄瓜配猪头肉 。
也可就是黄瓜 。
五、拍黄瓜少不了两样必须的佐料：大蒜和陈醋 。蒜也要拍后切成蒜末 ， 才有味道 。不要切的太碎 。
六、最后，将蒜末 ， 盐，味精，倒入容器中 ， 同黄瓜搅办一会，再倒入陈醋搅办，然后装盘上桌了 。（如果喜欢 ， 还可以放点麻酱 。）
###其它资料参考### 拍黄瓜的做法
拍黄瓜是以黄瓜为主要食材的清爽家常凉拌菜，口感香脆爽口，操作简单 ， 美容养颜，营养价值丰富 。有没有小伙伴有兴趣想要学习怎么做呢？那就千万不要错过这篇文章，欢迎大家阅读收藏 。
拍黄瓜的'做法1食材：
黄瓜400克 ， 蒜4瓣，生抽1勺，醋2勺，辣椒油1勺，花椒油3克 。
步骤：
1、黄瓜洗净，用刀从头到尾拍开，切小块，蒜切末 。
2、.黄瓜、蒜末放入碗中，加入盐1勺、鸡精半勺、生抽1勺、醋2勺、辣椒油1勺、花椒油3克，拌匀即可 。
拍黄瓜的做法2食材：
黄瓜、火麻油、蒜米、料酒、酱油、香菜、辣椒、陈醋 。
步骤：
【黄瓜怎么拍视频】 黄瓜反复洗净后，用刀背把黄瓜拍以致裂开 ， 但不要太碎，然后顺着裂缝用刀将其划开 。将黄瓜切成小块，放在碗内 。
用生抽、陈醋、一点糖和蒜调成料汁 。辣椒根据个人口味 。
倒入麻油，使之散发清香，放入冰箱5~10分钟 。
小贴士：
黄瓜含有维生素C、维生素B族及许多微量矿物质，它所含的营养成分丰富，生吃的口感也不错——清脆爽口 。从营养学角度出发，黄瓜皮所含营养素也是非常丰富的，所以应当保留生吃 。火麻油还可以煮汤和煮粥，可以去腥味，非常适合血脂高人群食用。
拍黄瓜的做法3原料：
黄瓜、蒜泥、香油、油辣子、味精
做法：
1、将黄瓜拍酥，然后切成小块，洒上些盐；
2、拌上蒜泥、香油、油辣子、味精，拌匀即可 。
凉拌黄瓜
原料：
黄瓜、味精、香葱、油
做法：
1、将黄瓜切成片，然后用盐腌制一会儿；
2、用手将腌过的黄瓜片中的水挤出；
3、在黄瓜中加入少许味精、香葱，拌匀；
4、起油锅，加入适量油烧热 ， 然后将热油浇在黄瓜上，再次拌匀即可 。
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