2、蛋黄加入砂糖，打至略发白，加入黄豆面拌匀；
3、加入马斯卡彭奶酪继续用电动打蛋器搅拌顺滑；
4、豆浆煮沸，加入鱼胶片，拌匀；
5、鱼胶片完全溶化后分次倒入3中 ， 边倒边搅拌，最后加入朗姆酒，盆地隔凉水搅拌至糊状；
6、淡奶油+8g糖，打发至6分发，倒入5中，拌匀；
7、将黑糖加点点水融化后 ， 加入适量朗姆酒；
8、把手指饼沾上糖酒液 ， 在容器中铺一层 ， 倒入一半的提拉米苏糊，再重复铺上一层蘸了糖酒液的手指饼，倒入剩下的一般提拉米苏糊，入冰箱冷藏4小时以上；
9、取出脱模，并在面上筛一层黄豆面即可食用 。
###其它资料参考###吃惯了大米白面，偶尔尝试一下粗粮，也是个不错的选择 。更何况大部分粗粮的各类营养元素，都是十分丰富的 。所以今天给大家分享的，是一个“”千层豆面饼”的做法，粗细粮搭配 ， 吃起来也更加营养健康
【食材清单】：
主料：黄豆面、面粉
配料：白芝麻、淀粉
调料：食盐、植物油
【步骤一】：
准备黄豆面200克和面粉150克，先把两种面粉掺匀，然后留着和面 。和面的时候，用150克左右的温水，分多次少量的添加 。先搅拌至没有干面粉后，下手把面揉成稍硬一点的，表面光滑的面团，再用锅盖盖住 。然后静置饧面10分钟，让面筋松弛，这样面会更加柔软有延展性，方便后期擀制成型 。
【步骤二】：
准备200g左右白芝麻，我们做一点芝麻盐 。先把锅烧热倒入芝麻，开小火不停的翻炒出芝麻的水分 。大约翻炒5分钟左右 ， 把芝麻炒香，呈金黄色时倒出备用 。然后锅内加入10g食盐 ， 稍微翻炒出香味后，即可出锅把食盐和芝麻倒在一起 。最后用擀面杖把芝麻和食盐碾碎 ， 芝麻盐就做好了，我们把它盛放在盘中备用 。
步骤三】：
面饧好了之后，先在案板上撒上干淀粉，更方便我们把面擀薄 。把面团取出摁扁 ， 先整理成面饼，再卷在擀面杖上反复的擀压，像擀面条那样，把面饼擀成1毫米左右的薄面片备用 。
【步骤四】：
面片擀好之后，我们把面片平摊在案板上用刀划开 。先在面片上面均匀的刷上植物油，撒上一层芝麻盐，然后再撒上少许面粉方便分层 。最后把剩余的面片像刚刚那样，刷油、撒芝麻盐，然后依次叠起来 。最后把面片放在一起叠起来，叠成5厘米宽的长条 ， 再切成大小均匀的饼坯备用 。
【步骤四】：
在蒸笼里刷上植物油，防止面饼蒸熟后粘连 。把饼坯均匀的摆放在里面 ， 等水烧开以后上笼，蒸制12分钟左右把豆面饼蒸熟 。然后我们把蒸笼取下来，把豆面饼摆放在盘中 。此时的饼不仅层次丰富，而且混着芝麻和豆面的清香 。这就可以直接食用了，当然也可以配上你喜欢的蘸酱，没有菜也能吃好几个 。
###其它资料参考###食材
主料普通面粉200g 辅料黄豆面100g水150g盐2g
步骤
黄豆面条的做法步骤11.面粉、黄豆面、盐混合均匀；
黄豆面条的做法步骤22.要慢慢加入水，（擀面条的面一定要和得硬一些），用手和成光滑的面团，盖上保鲜膜 ， 饧20分钟；
黄豆面条的做法步骤33.面板上洒上少许面粉以免沾板，将面团放上再多揉一会，用擀面杖将面团擀成大圆片 ， 厚度按自己的喜好掌握；
黄豆面条的做法步骤44.将擀好的大圆片来回折叠起来（折叠前再洒上少许面粉 ， 薄薄的一层即可，以免沾连），折叠的不要太宽 ， 否则不好切；
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